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2024-08-07
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昨晚和男朋友去左間好食氣氛又好既餐廳😍大家有時間都去try try la😚今次食左：🐾法國Rougie鵝油封鵪鶉腿腿肉香脆可口☺️，用咗很多粗鹽放底🧂，造成一個鹽焗嘅效果。配合原粒的紅黑色胡椒去做伴碟及調味，絕對係食得出和看得出的心思🥰🐾八爪魚🐙鬚溫泉蛋冰菜沙律🥗呢個沙律嘅重點絕對係冰菜🤪。老實講冰菜嘅口感爽脆又多汁絕對係做沙律嘅絕佳材料🥹，可惜在香港並不常見，睇得出廚師班底對食材運用的品味👏🏻。冰菜配埋極重手嘅飛魚子，厚切八爪魚刺身，溫泉蛋🥚，青瓜番茄仔沙律菜🥒，加適量嘅胡麻醬作為醬汁，混合的口感好得無比😍，誠意推介🫶🏻🐾北海道珍寶帶子扁意粉🍝｜辣肉腸XO汁一上枱就勁香😯 仲要第一眼看到帶子翠玉瓜木耳蝦乾，有強烈的中菜感覺😂夾埋彈牙既扁意粉和辣肉腸，中西合璧味道極為配合，完全感受到廚師刻意調配出來的效果🥰仲用左少有的食材係入面調味：日曬蕃茄乾🍅 ，驚喜😉，細緻度滿分💯🐾流行飲酒🍸花海Gin加左桂花，接骨木花，香桃烏龍🍑，檸檬汁🍋，配合出嚟的口感清新🥳，絕對完美配合「花海」💐呢個名稱，酒味都配合得啱啱好👍🏻，不會太濃🙌🏻📯餐廳仲有live band聽，一邊食一邊聽歌好chill，佢地既食
今次食左：
🐾法國Rougie鵝油封鵪鶉腿
腿肉香脆可口☺️，用咗很多粗鹽放底🧂，造成一個鹽焗嘅效果。配合原粒的紅黑色胡椒去做伴碟及調味，絕對係食得出和看得出的心思🥰
🐾八爪魚🐙鬚溫泉蛋冰菜沙律🥗
呢個沙律嘅重點絕對係冰菜🤪。老實講冰菜嘅口感爽脆又多汁絕對係做沙律嘅絕佳材料🥹，可惜在香港並不常見，睇得出廚師班底對食材運用的品味👏🏻。冰菜配埋極重手嘅飛魚子，厚切八爪魚刺身，溫泉蛋🥚，青瓜番茄仔沙律菜🥒，加適量嘅胡麻醬作為醬汁，混合的口感好得無比😍，誠意推介🫶🏻
🐾北海道珍寶帶子扁意粉🍝｜辣肉腸XO汁
一上枱就勁香😯 仲要第一眼看到帶子翠玉瓜木耳蝦乾，有強烈的中菜感覺😂夾埋彈牙既扁意粉和辣肉腸，中西合璧味道極為配合，完全感受到廚師刻意調配出來的效果🥰仲用左少有的食材係入面調味：日曬蕃茄乾🍅 ，驚喜😉，細緻度滿分💯
🐾流行飲酒🍸花海
Gin加左桂花，接骨木花，香桃烏龍🍑，檸檬汁🍋，配合出嚟的口感清新🥳，絕對完美配合「花海」💐呢個名稱，酒味都配合得啱啱好👍🏻，不會太濃🙌🏻
📯餐廳仲有live band聽，一邊食一邊聽歌好chill，佢地既食物仲供應去到凌晨一點🕐，大家唔駛擔心太夜冇野食🫡
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