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2021-05-08
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上個星期去咗元朗體育館打疫苗，平時好少去呢邊，不過發現原來呢邊都好多好嘢食😍所以今次打第二針之前我就book咗嚟Granada by JW食個高質西式午餐獎勵一下自己先！不過提提大家呢度只接Booking，不接受Walk in！Lunch價錢實惠，3 course 大概$300/位，午餐不設加一，我同朋友叫咗兩個餐share食😋.燒北海道帶子配甘橘小茴香汁醬汁喺發酵過嘅橙汁，味道類似醋咁，但食落又唔會好似醋好酸😋而泡泡就喺薑汁嘅泡沫，但又無薑嘅辣味，帶子上面鋪咗橙色細細粒嘅喺手指檸檬，再上面喺刁草，帶子好鮮甜，加上醬汁好開胃！.今日嘅餐湯喺洋蔥蔬菜蟹湯，蟹味香濃，好鮮甜😋麵包好脆！.甘鯛配草莓紅酒汁$258用油半煎炸嘅煮法，魚鱗香脆！.油封法國黃雞配黑糖檸檬汁呢個菜式好考功夫，要將雞髀用鹽醃過夜，跟住第二日洗曬鹽，再索乾水分，用油再浸熟佢再用焗爐焗脆d皮，雞髀肉好滑嫩，好入味！必試！隨餐仲有嘢飲，我揀咗熱情果汁，酸酸甜甜幫助消化！
所以今次打第二針之前我就book咗嚟Granada by JW食個高質西式午餐獎勵一下自己先！不過提提大家呢度只接Booking，不接受Walk in！
Lunch價錢實惠，3 course 大概$300/位，午餐不設加一，我同朋友叫咗兩個餐share食😋.
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醬汁喺發酵過嘅橙汁，味道類似醋咁，
但食落又唔會好似醋好酸😋而泡泡就喺薑汁嘅泡沫，但又無薑嘅辣味，帶子上面鋪咗橙色細細粒嘅喺手指檸檬，再上面喺刁草，帶子好鮮甜，加上醬汁好開胃！
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用油半煎炸嘅煮法，魚鱗香脆！
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呢個菜式好考功夫，要將雞髀用鹽醃過夜，跟住第二日洗曬鹽，再索乾水分，用油再浸熟佢再用焗爐焗脆d皮，雞髀肉好滑嫩，好入味！必試！
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