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2024-11-24
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朋友在銅鑼灣工作，講到銅鑼灣的美食，他最清楚不過了。他帶我來這餐廳，不但鄰近地鐵站很方便，而且食物也十分美味。店員也十分友善、服務細心。真的沒介紹錯👍Chef's Tasting Menu（$368）- 穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒（8安士）這牛扒的牛肉味十分香濃，剛好五成熟的肉質更加嫩滑，也有豐富的肉汁。外層煎香、內層肉嫩，再加上原有的調味，十分完美。- 鮑魚海鮮拼盤（蒜蓉牛油）這海鮮拼盤最要讚的是彈牙大隻鮑魚、已破殼的大蝦，蒜蓉牛油把海鮮的鮮味大大提升。真是食過返尋味。- 黑松露意大利雲吞雲吞大小適中，一口咬下去，充滿黑松靈和肉饀的味道。而且雲吞皮軟滑，整個配搭十分好。- 新英倫周打蜆湯香滑的湯底配以蜆肉，味道豐富。- 凱撒沙律青綠的菜蔬配以芝士的香味，十分健康可口。- 法式焦糖燉蛋上面是薄薄而又香脆的焦糖，裏面是冰凍的滑蛋。這甜品色香味俱全。烤雞胸忌廉汁扁意粉（$148）這烤雞胸令我對雞胸改觀了！雞胸並不是乾硬的肉，而是低脂且嫩滑的。這意粉也十分美味，香濃的忌廉汁完全滲透每一條意粉中，而且份量也不少。意大利雜菜湯（$48）雜菜湯味道香濃，而且材料豐富。蘋果汁（$32）菠蘿汁（$32）
Chef's Tasting Menu（$368）
- 穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒（8安士）
這牛扒的牛肉味十分香濃，剛好五成熟的肉質更加嫩滑，也有豐富的肉汁。外層煎香、內層肉嫩，再加上原有的調味，十分完美。
- 鮑魚海鮮拼盤（蒜蓉牛油）
這海鮮拼盤最要讚的是彈牙大隻鮑魚、已破殼的大蝦，蒜蓉牛油把海鮮的鮮味大大提升。真是食過返尋味。
- 黑松露意大利雲吞
雲吞大小適中，一口咬下去，充滿黑松靈和肉饀的味道。而且雲吞皮軟滑，整個配搭十分好。
- 新英倫周打蜆湯
香滑的湯底配以蜆肉，味道豐富。
- 凱撒沙律
青綠的菜蔬配以芝士的香味，十分健康可口。
- 法式焦糖燉蛋
上面是薄薄而又香脆的焦糖，裏面是冰凍的滑蛋。這甜品色香味俱全。
烤雞胸忌廉汁扁意粉（$148）
這烤雞胸令我對雞胸改觀了！雞胸並不是乾硬的肉，而是低脂且嫩滑的。這意粉也十分美味，香濃的忌廉汁完全滲透每一條意粉中，而且份量也不少。
意大利雜菜湯（$48）
雜菜湯味道香濃，而且材料豐富。
蘋果汁（$32）菠蘿汁（$32）
除了啤酒，果汁也是配牛扒、海鮮的另一佳選。
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