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2022-12-28
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餐廳名字叫1908BC，1908年係英國第一間中餐既年份，而BC指英藉華人，不難想像餐廳以懷舊中菜為主題，並以菜式呈現出中西融合嘅精神。餐廳裝潢充滿時尚感，對比一般中菜餐廳裝潢截然不同，餐廳仲有室外座位。- 蝦多士配甜辣醬麵包炸得好香脆，表面有一隻大蝦同鋪滿芝麻，甜辣醬比起平時既沙律醬更有效中和多士既油膩，味道更夾！- 香酥鴨跟薄餅一睇就知由片皮鴨變奏出嚟😝。香酥鴨炸得幾乾身，口感酥脆，配上甜鴨醬、青瓜同大蔥，整體感覺幾清爽。今日天氣好凍，職員好貼心提醒我地拎完件薄餅之後要㩒返蓋，所以每一件薄餅都係熱辣辣！- 1908BC招牌炸魚薯條炸魚好大件，炸粉非常薄。炸魚用左石斑，口感細滑，肉質厚實。旁邊有綠豆泥、咖喱醬同沙律醬作配搭，其中咖喱醬最有驚喜😍- 集會脆麵材料非常豐富包括魷魚、蝦、雞肉、雜菜同叉燒，麵餅炸得好香脆，加入紅醋味道更好。原先我想試餐廳既signature cocktail，不過bartender今日無返，所以試左餐廳既House Red Wine，係來自紐西蘭既Pinot Noir，配搭香酥鴨一流🥰總結而言，每道菜式都好深刻，價錢唔算貴，一定會encore🥳
餐廳裝潢充滿時尚感，對比一般中菜餐廳裝潢截然不同，餐廳仲有室外座位。
- 蝦多士配甜辣醬
麵包炸得好香脆，表面有一隻大蝦同鋪滿芝麻，甜辣醬比起平時既沙律醬更有效中和多士既油膩，味道更夾！
Butterfly Prawn Toast
$160
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- 香酥鴨跟薄餅
一睇就知由片皮鴨變奏出嚟😝。香酥鴨炸得幾乾身，口感酥脆，配上甜鴨醬、青瓜同大蔥，整體感覺幾清爽。今日天氣好凍，職員好貼心提醒我地拎完件薄餅之後要㩒返蓋，所以每一件薄餅都係熱辣辣！
Crispy Aromatic Shredded Duck
$200
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- 1908BC招牌炸魚薯條
炸魚好大件，炸粉非常薄。炸魚用左石斑，口感細滑，肉質厚實。旁邊有綠豆泥、咖喱醬同沙律醬作配搭，其中咖喱醬最有驚喜😍
1908BC Fish and Chips
$230
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- 集會脆麵
材料非常豐富包括魷魚、蝦、雞肉、雜菜同叉燒，麵餅炸得好香脆，加入紅醋味道更好。
Special Crispy Noodles
$170
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原先我想試餐廳既signature cocktail，不過bartender今日無返，所以試左餐廳既House Red Wine，係來自紐西蘭既Pinot Noir，配搭香酥鴨一流🥰
House Red Wine
$105
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總結而言，每道菜式都好深刻，價錢唔算貴，一定會encore🥳
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