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2022-12-16
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幾次經過不同的牧羊少年咖啡館於飯點時間都坐滿人，今次朋友專登提早到拎位，終於可以吃上了接近午餐時間到已經有一半位置坐滿了。今次點了幾個午市套餐，可以share食試到唔同菜下單後等了15分鐘上菜英式早午餐 English Brunch 依間比較特別竟然有Granola希臘乳酪，酸甜中帶有小小甜味，烤得香脆嘅楓糖烤穀物配上希臘乳酪令口感層次增加不少，作為餐前開胃一流黑松露豬肉腸十分juicy，切下直冒肉汁挪威煙三文魚鹹香鮮甜，配上合桃杏脯包帶小小煙韌口感一流。炒雜菌也是我最愛黑松露醬炒蛋十分香，不過略嫌炒蛋偏熟。不過整體上也十分高質鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉 Penne w/ Mushroom in Black Truffle Cream Sauce 鮮忌廉十分香，搭配上黑松露令到整個醬奶香及黑松露香氣相得益彰醬比較渴身，令每條長通粉度可以沾上醬汁。唯黑松露略嫌偏少，否則香氣應該會更濃郁俄式牛柳意大利粉 Beef Stroganoff Spaghetti 依款係朋友嘅最愛，牛柳十分嫩，肉味較濃，俄羅斯做法一定要配上酸忌廉，令到整個意粉味道層次更豐富蒜香墨魚汁小八爪魚三文魚子意大利粉 Baby
接近午餐時間到已經有一半位置坐滿了。今次點了幾個午市套餐，可以share食試到唔同菜下單後等了15分鐘上菜
英式早午餐 English Brunch
依間比較特別竟然有Granola希臘乳酪，酸甜中帶有小小甜味，烤得香脆嘅楓糖烤穀物配上希臘乳酪令口感層次增加不少，作為餐前開胃一流黑松露豬肉腸十分juicy，切下直冒肉汁挪威煙三文魚鹹香鮮甜，配上合桃杏脯包帶小小煙韌口感一流。炒雜菌也是我最愛黑松露醬炒蛋十分香，不過略嫌炒蛋偏熟。不過整體上也十分高質
英式早午餐 English Brunch
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鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉 Penne w/ Mushroom in Black Truffle Cream Sauce
鮮忌廉十分香，搭配上黑松露令到整個醬奶香及黑松露香氣相得益彰醬比較渴身，令每條長通粉度可以沾上醬汁。唯黑松露略嫌偏少，否則香氣應該會更濃郁
鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉 Penne w/ Mushroom in Black Truffle Cream Sauce
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俄式牛柳意大利粉 Beef Stroganoff Spaghetti
依款係朋友嘅最愛，牛柳十分嫩，肉味較濃，俄羅斯做法一定要配上酸忌廉，令到整個意粉味道層次更豐富
俄式牛柳意大利粉 Beef Stroganoff Spaghetti
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蒜香墨魚汁小八爪魚三文魚子意大利粉 Baby Octopus & Salmon Roe Spaghetti in Cuttlefish Ink Sauce
小八爪魚分量十足並沒有切開濫竽充數，三文魚子加入蒜後令到鹹鮮味得到提升再配上墨魚汁意粉，令到成個口都充滿着鮮味不過切記吃完一定要漱口，否則牙齒沾著墨魚汁就十分滑稽
蒜香墨魚汁小八爪魚三文魚子意大利粉 Baby Octopus & Salmon Roe Spaghetti in Cuttlefish Ink Sauce
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是拉差法國雞翼 Chicken Wings w/ Sriracha Chili Sauce
雞翼香脆帶微辣，一口咬下肉汁就直接流出，再沾上靈魂是拉差蛋黃醬，辣、嫩、脆一下子全同步爆出，完全吃不停
是拉差法國雞翼 Chicken Wings w/ Sriracha Chili Sauce
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厚切芝士豬扒蕃茄沙律菜漢堡包拼蜜糖芥末蕃薯條 Cheese Pork Chop Burger w/ Sweet Potato Fries & Honey Mustard
依個係最後先上菜嘅，等了差不多20分鐘。漢堡包焗得外脆內軟，脆得竹籤插下還流下了幾條裂痕。豬扒肉質軟及多汁再搭配上芝士及沙律醬，油膩感瞬間減少了不過上菜速度加快就更好了。
厚切芝士豬扒蕃茄沙律菜漢堡包拼蜜糖芥末蕃薯條 Cheese Pork Chop Burger w/ Sweet Potato Fries & Honey Mustard
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玫瑰可可朱古力 Rose Coco Chocolate
依個都係朋友大推🤩朱古力十分香濃，再搭配忌廉，雖然十分邪惡，但飲出滿滿嘅幸福感❤️
玫瑰可可朱古力 Rose Coco Chocolate
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難怪一直人氣高企，cp值十分高👍🏻
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