八不·壽喜燒

營業中

休息中

其實我個人好鍾意食壽喜燒，跟住俾我發現太子有間性價比高嘅餐廳，有和牛壽喜燒嘅選擇先以牛油脂熱鍋，炒香洋蔥、日本大蔥後然後加入適量壽喜燒汁，再放入牛肉煮至自己喜歡嘅生熟度即可食用時只需沾生蛋汁，除有降溫效果外，更可以使肉質滑嫩順口我哋試咗兩款牛肉，分別係封門柳同埋和牛和牛係「雪室熟成」，算是比較稀有部位睇個油花就知道邪惡至極，口感軟腍且肉色粉嫩，配埋壽喜燒一齊食油脂感爆燈，同埋做到入口即溶嘅感覺，入口濃郁香醇另一款就係美國和牛封門柳相對上肉味會更加濃郁，少咗一份油膩感，多咗一份肉質紮實再配埋生雞蛋一齊食，牛肉配上蛋漿一起吃綿滑香醇野菜盒🥬可以減低肉類既油膩感食完牛之後可以再加入大白菜、冬菇、豆腐、蒟蒻絲一同燒煮至熟，因整鍋盡是蔬菜及肉的原汁，香濃鮮甜。