焱丸水產

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焱丸水產主打浜燒海鮮，和風裝潢，局酒屋嘅風格，有日藉大廚坐鎮。店鋪海鮮由日本空運到港，放係店中魚缸養著，食材新鮮即撈即燒。🔶鮭魚冷麵呢個上菜嗰陣真係有啲驚喜，將三文魚切成條狀，放係筷子上，做成同麵條一樣，勁有創意！配搭醬汁加蛋漿同Wasabi, 真係好似食緊冷麵咁，同平時食三文魚嘅感覺唔同。🔶自慢焱丸號呢個入邊有好多款刺身，有海膽、帆立貝、三文魚、吞拿魚蓉、蟹柳絲同埋三文魚子，勁豐富，全部都好新鮮！🔶蟹味噌甲羅燒以蟹殼作為器皿，裡面放滿了鮮美嘅松葉蟹肉，蟹膏，三文魚子，燒時先把鵪鶉蛋倒入拌勻。絲絲蟹肉肉質細嫩，蟹膏濃郁油滑，在口中絲絲緩緩化開，帶有一股微甜嘅海鮮香氣，味道濃郁醇厚，混合埋三文魚子，蟹肉、蟹膏和魚子交織在一起，口感豐富多元，層次分明。🔶鮑魚殼燒鮑魚十分新鮮彈牙，經過燒制後更加鎖住海鮮嘅鮮美多汁，每一口都充滿住海鮮嘅鮮甜和炭火嘅香氣。🔶醬油木魚帆立殼燒木魚的香氣清淡而悠長，同醬油相互融合，比人一種醇厚而不膩嘅感受。燒嘅過程，貝肉吸收了醬油嘅香氣，變得鮮嫩多汁。🔶三文魚籽帆立殼燒三文魚籽帆立殼燒，入口即可感受到貝肉的鮮甜滑嫩，與三文魚籽的Q彈口感形成了絕妙嘅對比。帆立貝鮮甜，