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2024-05-24
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鐵板燒｜ 三日月｜尖沙咀同朋友去開尖沙咀行街所以嚟咗呢間bookmark咗好耐嘅鐵板燒—————————-🫶🏻 柚子汁生果沙律+前菜三小點沙律新鮮，配上柚子汁，整體酸甜，好開胃。三小點各有唔同特色：牛蒡爽脆、滑滑嘅豆腐口感、煙薰雞肉。🫶🏻 季節時令生蠔日本廣島蠔配黑魚子，十分飽滿，海水味好重，好新鮮！🫶🏻 剌身三味刺身：油甘魚、吞拿魚、帶子整體新鮮，帶有鮮味。🫶🏻 鐵板燒北海道帆立貝帆立貝厚肉，食到好香牛油味，外表煎到金黃內裏軟身。下面仲有菠菜，解膩。🫶🏻 茶碗蒸同行最鐘意食呢個，先用濃郁嘅鰹魚湯煮成茶碗蒸，面層有三文籽，底層有木耳絲，整體茶碗蒸滑嘟嘟，而且爽口木耳絲，增加口感。🫶🏻 帝王虎蝦好用心嘅一款菜式，先用蝦頭整成蝦膏虎蝦勁大隻，口感非常爽口彈牙！🫶🏻鹿兒島黒毛豬肩豬肩好濃味！而且油花十足。加埋隔離嘅蒜片，脆脆的增加口感。🫶🏻 A4鹿兒島和牛薄燒卷A4鹿兒島和牛油花分佈啱啱好，肉質嫩滑卷上雜菇後增加口感，連埋炸蒜片一齊食，更香口。牛肉旁邊有幾款日本燒雜菜，解膩。🫶🏻 加拿大海參、桂花蚌兩樣都食得出好鮮甜，海參爽身、桂花蚌滑滑的，而且份量好多。🫶🏻 鐵板炒飯用櫻花蝦、梅醬。食落鮮
同朋友去開尖沙咀行街
所以嚟咗呢間bookmark咗好耐嘅鐵板燒
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🫶🏻 柚子汁生果沙律+前菜三小點
沙律新鮮，配上柚子汁，整體酸甜，好開胃。
三小點各有唔同特色：牛蒡爽脆、滑滑嘅豆腐口感、煙薰雞肉。
🫶🏻 季節時令生蠔
日本廣島蠔配黑魚子，十分飽滿，海水味好重，好新鮮！
🫶🏻 剌身三味
刺身：油甘魚、吞拿魚、帶子
整體新鮮，帶有鮮味。
🫶🏻 鐵板燒北海道帆立貝
帆立貝厚肉，食到好香牛油味，外表煎到金黃內裏軟身。下面仲有菠菜，解膩。
🫶🏻 茶碗蒸
同行最鐘意食呢個，先用濃郁嘅鰹魚湯煮成茶碗蒸，面層有三文籽，底層有木耳絲，整體茶碗蒸滑嘟嘟，而且爽口木耳絲，增加口感。
🫶🏻 帝王虎蝦
好用心嘅一款菜式，先用蝦頭整成蝦膏
虎蝦勁大隻，口感非常爽口彈牙！
🫶🏻鹿兒島黒毛豬肩
豬肩好濃味！而且油花十足。加埋隔離嘅蒜片，脆脆的增加口感。
🫶🏻 A4鹿兒島和牛薄燒卷
A4鹿兒島和牛油花分佈啱啱好，肉質嫩滑
卷上雜菇後增加口感，連埋炸蒜片一齊食，更香口。
牛肉旁邊有幾款日本燒雜菜，解膩。
🫶🏻 加拿大海參、桂花蚌
兩樣都食得出好鮮甜，海參爽身、桂花蚌滑滑的，而且份量好多。
🫶🏻 鐵板炒飯
用櫻花蝦、梅醬。食落鮮中帶酸，好開胃。
而且可自行選擇加入鏗魚湯做成茶漬飯！
🫶🏻 甜品
芝麻大福，入面係紅豆蓉，但唔會太甜。
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📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
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Overall 💗💗💗 💗
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