山洞食堂

營業中

休息中

高質燒烤之選，適合特別場合，這家韓燒店無論是肉質、醬料搭配還是環境都相當出色，尤其適合喜歡高級和牛與創意韓式料理的人。雖然價位偏高，但絕對值得一試！1.） 雪落 鑽石切和牛花肉（必試！）這道和牛絕對是整晚的亮點，雪花紋理細緻均勻，師傅以鑽石切法提升口感。輕烤至五成熟時，入口即化，油脂甘甜豐腴，唯一缺點是份量較精緻，讓人想再點一份！ 2）牛舌配是日赤身肉（雙重口感體驗） 當日赤身肉選用油花適中的牛板腱，搭配牛舌形成豐富層次！3）雪落牛舌牛舌彈牙多汁，比較薄切則焦香脆嫩，適合搭配檸檬汁提鮮！4）水果醬油雞腿肉以韓國梨汁、醬油和少量蜂蜜醃製的雞腿肉，烤至外皮微焦，肉質卻保持嫩滑，甜鹹中帶果香，即使平常不愛吃雞肉的人也會被這道征服！ 5）雪梨辣拌麵（清爽解膩）這道拌麵以冰鎮麵為基底，搭配雪梨絲、青瓜和特調辣醬，辣度溫和帶甜，口感清爽，非常適合在吃肉後解膩，甚至想單點一份當主食！