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2022-09-26
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喺銅鑼灣金百利廣場 呢度可以話係美食林立之地，其中較為優質嘅，柞木炭家應該可以佔一地位， 環境昏暗高貴，每枱一點點嘅炭火點燃出微亮火光，格外優雅。🥰
見好多人都食呢款壽喜燒和牛西冷，店員會幫手燒到啱啱好再包住飯一齊撈蛋汁食，以呢個黎開胃真係不得之了，大推👍🏻和牛肉眼 + 韓牛肋眼上蓋，同一個肉眼部位，竟然仲 分咗唔同嘅產地，可以食到不一樣嘅感覺，但同樣嘅係佢哋嘅油脂分布都非常漂亮且均勻， 無論燒到幾多成熟都好都係入口即化😳濟州八爪魚
一份有成大條八爪魚腳，非常誇張， 而且意外地爽彈鮮甜多汁慶州極上黑毛豬梅花肉
肉質冇得彈，軟嫩多汁，本身醃肉亦唔會過分鹹，啱啱好~叫多個主食水冷麵以及冰涼soda，解一解暑，一啖燒肉一啖麵/soda實在太爽
✨柞木炭家地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室
見好多人都食呢款壽喜燒和牛西冷，店員會幫手燒到啱啱好再包住飯一齊撈蛋汁食，以呢個黎開胃真係不得之了，大推👍🏻
和牛肉眼 + 韓牛肋眼上蓋，同一個肉眼部位，竟然仲 分咗唔同嘅產地，可以食到不一樣嘅感覺，但同樣嘅係佢哋嘅油脂分布都非常漂亮且均勻， 無論燒到幾多成熟都好都係入口即化😳
濟州八爪魚 一份有成大條八爪魚腳，非常誇張， 而且意外地爽彈鮮甜多汁
慶州極上黑毛豬梅花肉 肉質冇得彈，軟嫩多汁，本身醃肉亦唔會過分鹹，啱啱好~
叫多個主食水冷麵以及冰涼soda，解一解暑，一啖燒肉一啖麵/soda實在太爽
✨柞木炭家
地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室
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