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2023-04-21
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炯記燒味🐓今日返媽咪屋企食飯，當然要加加餸啦！今次就嚟咗炯記燒味斬料，買咗個$98嘅套餐，$98就已經有醬皇腩叉（半斤)同埋油雞半隻，非常抵食！味道唔錯，媽咪大讚好食💓💓醬皇腩叉🐖疫情下市面上開左好多燒肉店，價錢由30幾到40幾都可以買到一盒叉燒飯，但究竟點樣先好食呢？以依家新開燒肉店為例，叉燒用梅頭肉，出品先會軟腍嫩滑，表面要有少少燶，先會有梅納反應將肉汁鎖緊，要足夠麥芽糖，伴飯都唔需要鼓油。呢個叉燒仲有玫瑰露香味，出面唔係咁易會食到架！👍🏻👍🏻💓油雞外皮金黃亮麗琥珀色，半隻都大到盛滿整個外賣盒，切開睇到骨係剛剛熟，雞胸位置唔會過火，嫩滑有雞味🐔🐔呢種嫩滑程度係需要時間浸雞，並唔可以一次煮過就成事，所以都好花功夫㗎～如果大家住附近，或者經過幾次嚟試吓！抵食又好味💓
今日返媽咪屋企食飯，當然要加加餸啦！今次就嚟咗炯記燒味斬料，買咗個$98嘅套餐，$98就已經有醬皇腩叉（半斤)同埋油雞半隻，非常抵食！味道唔錯，媽咪大讚好食💓💓
醬皇腩叉🐖
疫情下市面上開左好多燒肉店，價錢由30幾到40幾都可以買到一盒叉燒飯，但究竟點樣先好食呢？以依家新開燒肉店為例，叉燒用梅頭肉，出品先會軟腍嫩滑，表面要有少少燶，先會有梅納反應將肉汁鎖緊，要足夠麥芽糖，伴飯都唔需要鼓油。呢個叉燒仲有玫瑰露香味，出面唔係咁易會食到架！👍🏻👍🏻💓
油雞
外皮金黃亮麗琥珀色，半隻都大到盛滿整個外賣盒，切開睇到骨係剛剛熟，雞胸位置唔會過火，嫩滑有雞味🐔🐔呢種嫩滑程度係需要時間浸雞，並唔可以一次煮過就成事，所以都好花功夫㗎～
如果大家住附近，或者經過幾次嚟試吓！抵食又好味💓
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