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2023-08-02
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#貊炙 真係一間好高質既韓式扒房料理店，店家用上了熟成肉，dry aged steak，經過最少45日風乾，令到肉質味更集中和香濃👍🏻🔹特上蜂蜜生米酒 $258/ bowl ，本身這個米酒很醇香，加入了raw honey，甜味慢慢融入米酒中，真係好易入口、我點了兩大碗😎😎🔹dinner set $780/ 位🔹頭盤：蔬菜沙拉、醬油盛盒、生牛肉他他。醬油盛盒有醬油醃製的牡丹蝦和帶子，醃得剛剛好，味道超入味😋生牛肉他他吃起來口感鬆軟又富肉味🫶🏻🫶🏻🫶🏻🔹有5款燒肉：熟成USDA帶骨肉眼、封門牛柳、韓式三筋肉、熟成牛舌芯和熟成豬梅肉。全部都真心好正，熟成肉燒完後直頭有超濃縮又甘香既肉味，值得一試🥰🥰🔹西冷脂飯，燒薄牛肉再加生蛋黃撈飯，白飯完全吸收了薄牛既油香🧡🧡🔹巴斯克蛋糕🍰 香滑芝士又鬆軟😊😊😊貊炙 (灣仔)地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
🔹特上蜂蜜生米酒 $258/ bowl ，本身這個米酒很醇香，加入了raw honey，甜味慢慢融入米酒中，真係好易入口、我點了兩大碗😎😎
🔹dinner set $780/ 位
🔹頭盤：蔬菜沙拉、醬油盛盒、生牛肉他他。
醬油盛盒有醬油醃製的牡丹蝦和帶子，醃得剛剛好，味道超入味😋
生牛肉他他吃起來口感鬆軟又富肉味🫶🏻🫶🏻🫶🏻
🔹有5款燒肉：熟成USDA帶骨肉眼、封門牛柳、韓式三筋肉、熟成牛舌芯和熟成豬梅肉。全部都真心好正，熟成肉燒完後直頭有超濃縮又甘香既肉味，值得一試🥰🥰
🔹西冷脂飯，燒薄牛肉再加生蛋黃撈飯，白飯完全吸收了薄牛既油香🧡🧡
🔹巴斯克蛋糕🍰 香滑芝士又鬆軟😊😊😊
貊炙 (灣仔)
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
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