串亭

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係日本食唔到炸串返到嚟香港要填飽一下我個遺憾😏由東京惠比壽開到嚟香港嘅串亭係食過最好既炸串沒有之一🫶🏻秘製炸漿薄脆好輕盈，均勻地覆蓋每一件食材既表面，保鮮之餘巧妙咁提升食材風味🤤🤤最喜歡係炸和牛西冷配黑松露醬串，估唔到和牛西冷用炸嘅方式烹調係咁出色！入口即化成口都係油脂香🥰🥰另外炸三文魚串配三文魚籽係係一樣驚喜嘅菜式，炸咗嘅三文魚配埋面頭新鮮三文魚子口感豐富，仲好鮮甜，有別於一般食刺身嘅口感整體無論是配搭還是廚師烹調技術都100分！以呢一個價錢食到如此質素下次必定會再😙😙