淥鼎記

營業中

休息中

趁住放假又走咗去觀塘行街，每次同朋友行完街都會搵啲好嘢食下，今日朋友帶咗我去一間火鍋放題，食物質素好好，六個主菜仲可以選一個.跟住就可以嗌湯底打邊爐仲要係任飲任食，無論性價比同食物都冇得彈。淥鼎記火鍋放題，餐廳位置喺觀塘道414號亞太中心8樓。主菜就選擇咗重慶雞煲，雞煲份量都好多，雞肉好香口惹味，雞肉嫩滑juicy，加上洋蔥芫茜芹菜增添口感同味道層次，呢度個雞煲醬真係做得好出色，食到舐舐脷。湯底就選擇咗鮮人參藥膳鍋，人參味道香濃，凍凍地用呢個湯底打邊爐真係冇得彈。火鍋配料肉類方面我就最鍾意安格斯牛板翼.伊比利亞黑毛豬.黑毛豬豬肉味濃，肉質豐富。安格斯牛牛肉味香濃有入口即用嘅感覺，加上脂肪分佈均勻有油花香味。海鮮類我就鍾意食.廣島蠔.海蝦，沙白，脆肉鯇脆骨腩魚卜。呢度嘅海鮮好新鮮廣島蠔味道鮮甜，脆骨腩都係我最愛，除咗食到魚嘅鮮味仲有魚腩嘅油脂香味.真係食到停唔到口。另外自助區都仲有好多火鍋配料.火鍋配料存放得好整齊整潔，每一盒都有保鮮盒.整齊乾淨，值得一讚。