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2022-06-21
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想有皇帝級嘅享受?就去大滾友滾返一鋪! 荃灣區來講算係首屈一指的精緻火鍋店!宮廷式裝修，仲有一卷聖旨超有架勢! 食物質素唔止掂，賣相亦都落足功夫！真係要準備定相機啦！🔸麻辣卜卜蜆湯鍋 $218先講一下湯底，用一個龍頭大鍋承載的紅噹噹湯底，湯底唔算勁辣，點到即止不會蓋過海鮮香。成煲滿晒的新鮮沙白蜆，蜆肉飽滿鮮甜，加上吸收麻辣湯好鬼惹味。唔係講笑真的超多蜆肉，火鍋食到最尾聲，仍然能撈出一勺又一勺白蜆！抵食呀！溫馨提醒下，一上枱的時候冒泡又冒煙，好有氣勢！記得把握時機打打卡！🔸大滾友牛肉拼盤 $398又是另一駕勢之選，一睇就知新鮮高質嘅牛肉，要麼扇狀排開，要麼接成玫瑰花🌹還冒着輕煙，吃飽前先飽眼福！我超欣賞這拼盤的種類，每款牛肉各有不同的嚼感，吃着很有層次🐮頂級安排斯牛小排 - 成碟之冠，充分油脂入口溶化🐮本地手切牛頸脊- 脂肪較少，好有咬口🐮牛展- 肉質結實不肥不膩🐮美國頂級雪花肥牛- 卷狀的肥牛，滾湯一灼，成卷放入口，感受油花和牛味衝擊！🐮牛黃喉- 個人好鍾意，口感非常脆🐮牛肉粒- 唔好煮太熟，口感軟腍🐮牛舌花- 呢個牛舌真心正！脆彈Q嫩🔸桂花蚌$128比想像中大的一碟！爽口彈牙，食完咁
🔸麻辣卜卜蜆湯鍋 $218
先講一下湯底，用一個龍頭大鍋承載的紅噹噹湯底，湯底唔算勁辣，點到即止不會蓋過海鮮香。
成煲滿晒的新鮮沙白蜆，蜆肉飽滿鮮甜，加上吸收麻辣湯好鬼惹味。唔係講笑真的超多蜆肉，火鍋食到最尾聲，仍然能撈出一勺又一勺白蜆！抵食呀！
溫馨提醒下，一上枱的時候冒泡又冒煙，好有氣勢！記得把握時機打打卡！
🔸大滾友牛肉拼盤 $398
又是另一駕勢之選，一睇就知新鮮高質嘅牛肉，要麼扇狀排開，要麼接成玫瑰花🌹還冒着輕煙，吃飽前先飽眼福！我超欣賞這拼盤的種類，每款牛肉各有不同的嚼感，吃着很有層次
🐮頂級安排斯牛小排 - 成碟之冠，充分油脂入口溶化
🐮本地手切牛頸脊- 脂肪較少，好有咬口
🐮牛展- 肉質結實不肥不膩
🐮美國頂級雪花肥牛- 卷狀的肥牛，滾湯一灼，成卷放入口，感受油花和牛味衝擊！
🐮牛黃喉- 個人好鍾意，口感非常脆
🐮牛肉粒- 唔好煮太熟，口感軟腍
🐮牛舌花- 呢個牛舌真心正！脆彈Q嫩
🔸桂花蚌$128
比想像中大的一碟！爽口彈牙，食完咁多牛肉，係要食返啲爽脆海鮮平衡返
🔸脆鯇腩片 $98
一望就知新鮮，仲要超大片厚切！味道當然亦沒有令我失望！超級彈牙！魚肉好適合配襯辣湯
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