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2021-01-12
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看著秋生與名廚張錦祥吃盡意大利美食，一解我旅行心癮。得知 ChefRicky 回來後以港菜洋味創作餐飲。@Rickyskitchenhk 兩間以祥仔冠名的餐廳：祥仔辣辣及祥仔廚房，均以港人愛好的口味，加上西式香料一菜一格，百菜百味。去完祥仔辣辣，再去到祥仔廚房，完全不同的感覺。以心制作的港式西餐，祥仔脆脆豬扒飯、兩日兩夜羅宋湯、爵爵牛扒，看名字可見親切，一上桌便知比預期好太多了。爵爵牛扒以法式肝醬，配上三大件鐵板牛排，粉嫩牛肉加上豐富薯菜，味道祥仔脆脆豬扒飯，大大件厚切豬扒，肉嫩卻不肥，外層包上香脆麵包糠，配野菌茄汁飯，由顏色開始便令人胃口大增。每碗獨立包好，上桌時才開封的兩日兩夜羅宋湯，內有如海龍皇湯般豐富海鮮。甜點雪糕西多，不但不油膩，自家製吉士醬很夾。
得知 ChefRicky 回來後以港菜洋味創作餐飲。
@Rickyskitchenhk 兩間以祥仔冠名的餐廳：祥仔辣辣及祥仔廚房，均以港人愛好的口味，加上西式香料一菜一格，百菜百味。
去完祥仔辣辣，再去到祥仔廚房，完全不同的感覺。以心制作的港式西餐，祥仔脆脆豬扒飯、兩日兩夜羅宋湯、爵爵牛扒，看名字可見親切，一上桌便知比預期好太多了。
爵爵牛扒以法式肝醬，配上三大件鐵板牛排，粉嫩牛肉加上豐富薯菜，味道
祥仔脆脆豬扒飯，大大件厚切豬扒，肉嫩卻不肥，外層包上香脆麵包糠，配野菌茄汁飯，由顏色開始便令人胃口大增。
每碗獨立包好，上桌時才開封的兩日兩夜羅宋湯，內有如海龍皇湯般豐富海鮮。
甜點雪糕西多，不但不油膩，自家製吉士醬很夾。
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