影片
更多
2020-02-06
1944 瀏覽
和家人去台灣旅行前約埋一齊dinner傾吓旅行的細節，我即時諗起御膳，好鍾意食呢度嘅海鮮，而且幾静侷，可以慢慢傾，唔錯。御膳以私房菜形式經營，套餐種類由2人套餐至9人套餐總共24款選擇，亦可以散叫或俾budget佢地幫你set餐。今晚我們揀左6人套餐$2430，大約$400一位可以有蝦，蟹， 龍躉腩和鹵水鵝食，我認為是不錯之選。麻辣鹵水拼盤~有牛肚，雞絲和豬腸，牛肚和豬腸炆得好腍好入味，雞絲和青瓜絲夾雜着麻辣的香味，口感豐富。薑葱炒大肉蟹兩隻~弟弟和弟婦最喜愛食薑葱炒蟹，呢2隻是越南肉蟹，大大隻，啖啖肉，肉質嫩滑鮮甜，好好味呀！呢隻咁大嘅蟹鉗緊係屬於我ga la黃金蝦~咸蛋黃炒蝦是我的至愛，蝦殼炸到卜卜脆，咸香的咸蛋黃平均地黏在蝦殼上，真係惹味到連殼都食埋。蝦肉爽甜彈牙，蝦頭仲好多膏tim!薑蔥炆龍躉腩~ 龍躉本身營養價值非常豐富，識食一定揀腩位， 龍躉皮膠質豐富，滑而不腻，腩位的肉質更是入口爽滑，魚味濃郁，用大量薑和葱去炆煮龍躉腩，完全沒有搶去魚的鮮甜味，連葱也十分香甜，好正！潮州鹵水鵝半隻~雖然只是半隻但份量好大，鹵水汁好入味，鵝片肉質比較軟腍，入口即化，鵝肉比較爽口有頭，各有特
御膳以私房菜形式經營，套餐種類由2人套餐至9人套餐總共24款選擇，亦可以散叫或俾budget佢地幫你set餐。今晚我們揀左6人套餐$2430，大約$400一位可以有蝦，蟹， 龍躉腩和鹵水鵝食，我認為是不錯之選。
麻辣鹵水拼盤~有牛肚，雞絲和豬腸，牛肚和豬腸炆得好腍好入味，雞絲和青瓜絲夾雜着麻辣的香味，口感豐富。
薑葱炒大肉蟹兩隻~弟弟和弟婦最喜愛食薑葱炒蟹，呢2隻是越南肉蟹，大大隻，啖啖肉，肉質嫩滑鮮甜，好好味呀！
呢隻咁大嘅蟹鉗緊係屬於我ga la
黃金蝦~咸蛋黃炒蝦是我的至愛，蝦殼炸到卜卜脆，咸香的咸蛋黃平均地黏在蝦殼上，真係惹味到連殼都食埋。蝦肉爽甜彈牙，蝦頭仲好多膏tim!
薑蔥炆龍躉腩~ 龍躉本身營養價值非常豐富，識食一定揀腩位， 龍躉皮膠質豐富，滑而不腻，腩位的肉質更是入口爽滑，魚味濃郁，用大量薑和葱去炆煮龍躉腩，完全沒有搶去魚的鮮甜味，連葱也十分香甜，好正！
潮州鹵水鵝半隻~雖然只是半隻但份量好大，鹵水汁好入味，鵝片肉質比較軟腍，入口即化，鵝肉比較爽口有頭，各有特色，但都很美味，鵝片下塾左鹵水豆腐，又滑又嫩，正呀！
士多啤梨骨~士多啤梨醬酸酸甜甜，甚為開胃，肉排
鬆軟有肉汁，好味呀！
蒜蓉炒芥蘭~芥蘭爽脆清甜，蒜蓉味濃郁。
蟹油炒麵~炒麵炒得好乾身，雖然用炒過蟹嘅油炒，但一點也不油腻，還帶點點蟹的鮮甜味，好正！
菠蘿鳥~非常花心思，用了紅蘿蔔雕成鸚鵡嘴再與新鮮菠蘿的頂部相接，咁就成為一隻漂亮的鸚鵡，淨係呢個造型我已經俾滿分。呢個水果盤除了有菠蘿外，還有 士多啤梨，奇異果、青提、紅提、布冧和藍莓，酸酸甜甜，冰冰涼涼，真係大滿足！
張貼
