影片
更多
2023-06-18
58 瀏覽
§ 𝑩𝒂𝒄𝒄𝒉𝒖𝒔 𝑾𝒊𝒏𝒆 & 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 §𝐺𝑜𝑢𝑔𝑒𝑟𝑒著名法式餐前小食 餡料係24個月熟成Comte cheese 🧀 食落似鹹味泡芙𝐴𝐿𝐶 𝐿𝑒 𝐵𝑎𝑜 - $298 -自家製蒸包配上油封豬肉 豬肉經過12個鐘慢煮 包上放上來自北歐嘅龍蝦肉 蒸包質地鬆軟 龍蝦肉肉嫩爽口 食落有啲似刈包𝐴𝐿𝐶 𝐿'𝐴𝑠𝑝𝑒𝑟𝑔𝑒 - $268 -聽waitress介紹 白蘆筍來自法國Lyon 一年只有1-2個月當做季節 配上伊比利亞香腸、63 °C 日本蛋、煙三文魚籽 大大條嘅白蘆筍非常爽嫩𝐴𝐿𝐶 𝐿𝑒 𝐶𝑖𝑔𝑎𝑟 - $368 -雪茄造型🚬 面層鋪上魚子醬同金箔點綴 放係木盒入面 非常精緻！外皮似粟米脆片 中間包住煙燻牛肉tartare 為切合雪茄主題所以煙燻味非常濃郁 不過食食下覺得有少少鹹🙈𝐴𝐿𝐶 7-𝑑𝑎𝑦 𝑃𝑖𝑔𝑒𝑜𝑛 - $368 -比較少餐廳有提供dry aged乳鴿 個人都係第一次試 乳鴿經過7日dry aged方式烹調 配上morel sauce 我地選擇咗佢地建議嘅medium rare 但可能食唔慣嘅關係 個人覺得有啲生🙈 反而更加欣賞旁邊嘅法式千層薯pota
𝐺𝑜𝑢𝑔𝑒𝑟𝑒
著名法式餐前小食 餡料係24個月熟成Comte cheese 🧀 食落似鹹味泡芙
𝐴𝐿𝐶 𝐿𝑒 𝐵𝑎𝑜 - $298 -
自家製蒸包配上油封豬肉 豬肉經過12個鐘慢煮 包上放上來自北歐嘅龍蝦肉 蒸包質地鬆軟 龍蝦肉肉嫩爽口 食落有啲似刈包
𝐴𝐿𝐶 𝐿'𝐴𝑠𝑝𝑒𝑟𝑔𝑒 - $268 -
聽waitress介紹 白蘆筍來自法國Lyon 一年只有1-2個月當做季節 配上伊比利亞香腸、63 °C 日本蛋、煙三文魚籽 大大條嘅白蘆筍非常爽嫩
𝐴𝐿𝐶 𝐿𝑒 𝐶𝑖𝑔𝑎𝑟 - $368 -
雪茄造型🚬 面層鋪上魚子醬同金箔點綴 放係木盒入面 非常精緻！外皮似粟米脆片 中間包住煙燻牛肉tartare 為切合雪茄主題所以煙燻味非常濃郁 不過食食下覺得有少少鹹🙈
𝐴𝐿𝐶 7-𝑑𝑎𝑦 𝑃𝑖𝑔𝑒𝑜𝑛 - $368 -
比較少餐廳有提供dry aged乳鴿 個人都係第一次試 乳鴿經過7日dry aged方式烹調 配上morel sauce 我地選擇咗佢地建議嘅medium rare 但可能食唔慣嘅關係 個人覺得有啲生🙈 反而更加欣賞旁邊嘅法式千層薯potato pave🥔
𝐴𝐿𝐶 𝐿𝑒 𝑅𝑎𝑣𝑖𝑜𝑙𝑖 - $388 -
似巨大版嘅意大利雲吞 內餡有蝦、龍蝦肉 配上濃郁嘅龍蝦湯🦞
本身一心想試下佢哋嘅seafood pasta🍝可惜當日咁啱賣哂 見到隔離枱個pasta成煲咁大 海鮮非常之多~ 下次一定要再去試下! 🫶🏻 如果有機會可以試埋佢哋嘅法式pancake🥞見到隔籬枱嘅客人order咗 👩🏻🍳廚師會親自喺客人面前烹煮同講解 好似睇表演咁 一次過滿足晒視覺同味覺嘅享受😎
餐廳環境高貴雅致 服務💯分 職員殷勤有禮 仲會主動講解每道菜式 見到佢地仲會為慶祝生日嘅客人影即影即有🎞️ 係節日慶祝不二之選！🍾
張貼
