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2025-05-27
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我同老公今日出去觀塘食好嘢，去左牛大人食120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題🍲我地叫左鴛鴦鍋，其中一邊我地揀左黑白養生系列嘅一款新湯底，黑金蒜黃土雞鍋，另一邊我地揀左牛大人紅燒牛骨湯！我覺得黑金蒜黃土雞鍋幾好味😋好足料，黃土雞嫩滑唔嚡口，黑蒜湯底營養價值高，一啲都唔油膩！🌸日本黑毛和牛A4+，大大塊，每塊和牛油花紋理都好平均，肉質柔嫩，牛肉味好濃郁，好味🌸伊比利亞黑毛豬梅肉，黑毛豬梅肉脂肪分佈均勻，食落口有濃郁嘅豬肉香氣，回味甘香，肉質較為軟腍無咩肉筋！🌸澳洲M9和牛牛丸食落口好彈牙，充滿濃厚嘅油脂香味，牛肉味濃郁，同其他牛丸相比真係唔同啲🌸海鮮拼盤都好豐富，包括有鮑魚、蟶子、扇貝同埋生蠔，全部海鮮都好新鮮，我老公特別鍾意食呢款生蠔，大隻又肥美，肉質好爽脆！我就鍾意食扇貝，好新鮮，味道好鮮甜餐廳提供左唔同嘅特色食物：🌸黑‧雪映山葵豆腐，豆腐上面鋪滿蟹籽，食落口帶有淡淡嘅Wasabi香味🌸蟹籽墨汁漿，每啖都充滿蟹籽同埋墨魚粒，好足料，口感彈牙！🌸鹽酥髒髒雞雞肉鮮嫩，仍然保留到肉汁！調味啱啱好，唔會太鹹！🌸白 ‧ 藤香鮑魚豆腐，上面有新鮮鮑魚，爽口，配埋特製醬汁一齊食，整體味道微微辣辣，幾開
🌸日本黑毛和牛A4+，大大塊，每塊和牛油花紋理都好平均，肉質柔嫩，牛肉味好濃郁，好味
🌸伊比利亞黑毛豬梅肉，黑毛豬梅肉脂肪分佈均勻，食落口有濃郁嘅豬肉香氣，回味甘香，肉質較為軟腍無咩肉筋！
🌸澳洲M9和牛牛丸食落口好彈牙，充滿濃厚嘅油脂香味，牛肉味濃郁，同其他牛丸相比真係唔同啲
🌸海鮮拼盤都好豐富，包括有鮑魚、蟶子、扇貝同埋生蠔，全部海鮮都好新鮮，我老公特別鍾意食呢款生蠔，大隻又肥美，肉質好爽脆！我就鍾意食扇貝，好新鮮，味道好鮮甜
餐廳提供左唔同嘅特色食物：
🌸黑‧雪映山葵豆腐，豆腐上面鋪滿蟹籽，食落口帶有淡淡嘅Wasabi香味
🌸蟹籽墨汁漿，每啖都充滿蟹籽同埋墨魚粒，好足料，口感彈牙！
🌸鹽酥髒髒雞雞肉鮮嫩，仍然保留到肉汁！調味啱啱好，唔會太鹹！
🌸白 ‧ 藤香鮑魚豆腐，上面有新鮮鮑魚，爽口，配埋特製醬汁一齊食，整體味道微微辣辣，幾開胃
🌸鹽酥美乃『雞』，炸雞嫩口多肉汁，配埋沙律醬汁一齊食，好惹咪
🌸魚香皮蛋豆腐醬汁好濃郁，冇諗過皮蛋同埋豆腐味道可以咁夾
我like左fb就有一杯黑白特飲：
🌸芝麻豆漿黑旋風，好濃郁嘅芝麻香味，仲有煙煙韌韌嘅黑珍珠，甜度啱啱好
🌸黑白啤酒：半杯晨光．半杯暮色，好易入口，最啱打邊爐飲
😊餐廳舒適寬敞，設有自助火鍋配料區，可以自由選擇唔同嘅蔬菜、丸類、粉麵類！甜品嘅款式都唔少，除咗有我最鍾意食嘅Movenpick雪糕，唔同種類嘅雪糕，仲有新款式特式甜品仙花雙圓！豆花好滑溜，仲有好多唔同嘅配料，仲有黑珍珠同埋小丸子，好特別，今晚真係好飽肚滿足
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