地址
觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓
港鐵觀塘站 B3 出口, 步行約1分鐘
電話號碼
39539370
泊車資訊
鱷魚恤中心停車場
詳情
開飯介紹
台式任食火鍋,提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食,如豬血糕、花枝丸等。
營業時間
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
*午市最後落單時間:15:30
晚市最後落單時間:22:30
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 八達通, AE, 銀聯, Apple Pay, Google Pay, 微信支付, PayMe
座位數目
258
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食評 (831)
首篇食評作者 pollyball
samchau999hk
精品任食火鍋店:牛大人
samchau999hk
等級4
2025-11-19
216 瀏覽
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森仔每逢大壓力就會去牛大人火鍋🍲勁食😝解解壓適逢今次做緊點選「日本黑毛和牛A4+ 套餐」即送🦀江蘇太湖大閘蟹🦀一隻😍真係好正😊!可以食到當旺嘅大閘蟹🤓應該有成4-5兩😝入面嘅膏,真係超正。不過,森仔掛住食,就唔記得影入邊爆橙黃色膏膏嘅樣子今期牛大人做緊兩個新式嘅火鍋湯底:聰明魷魚🦑沙茶鍋或養生菇菌燉雞🐔鍋🧡🧡🧡最鍾意試新嘢嘅我,今次先試魷魚🦑沙茶鍋和冬日暖身精選嘅胡椒豬肚雞🐓鍋🙈呢啲咁惹味嘅湯底,一定會係正式打邊爐之前試吓味!1️⃣魷魚🦑沙茶鍋呢個沙茶味特濃,惹味中帶點甜甜的。而個魷魚嘅鮮味,完全融入湯底之中,營造惹味之餘中的鮮甜嘅感覺🙆🏻‍♂️Match👍🏻2️⃣胡椒豬肚雞🐓鍋而呢個胡椒豬肚雞,白胡椒味幾濃,帶有驅寒效果!而份量方面落了半隻雞,所以雞味也濃郁突出🤓當然重頭戲嘅日本🇯🇵黑毛和牛A4😍😍😍和牛油脂分佈恰到好處,不會過肥,不會過瘦!油脂雪花慢慢在口溶化😝正!和牛味偏向香醇,配上不同湯底,也別有一番風味🤓🤓🤓特別在魷魚沙茶湯,帶有一點香港風味嘅另類沙嗲肥牛(和牛)😆至於火鍋配料方面,森仔最愛嘅一定係私房鴨血、沙白和M9和牛丸🫣💙私房鴨血:爽身有咬口,沾上惹味湯底一流!🩵沙白:海鮮新鮮鮮甜,清洗也算乾淨,森仔足足食了10隻💚M9和牛丸:此個是套餐送贈的,有點像振興牛丸一樣,滿滿肉汁,牛味特濃👍🏻👍🏻呢排更推出幾種特色小食,森仔幾鍾意以下幾款:1️⃣蝦蝦霸霸脆多士呢個真係邪惡之手,一份有三大件,炸到香脆熱辣辣上枱嘅蝦多士,蝦🦐味十足,沾上千島醬來食,正👍🏻2️⃣日本和牛橘梨伴豆腐森仔一向會食皮蛋滑豆腐,今次是佢這個係格外清新,和牛肉香配上橘梨,消除了油膩感覺,搭上滑豆腐,整體清新素感max3️⃣阿嬷豆乾魚蓉麵聽講係選用香港老字號“永樂粉麵廠”粉麵,所以特別有咬口,而這魚蓉拌麵🍜魚味幾出,拌食起來清爽有感👍🏻總的來說,「牛大人」是一家食材品質較高且豐富嘅任食火鍋店🤫兩小時真係可以食到飽一飽!頭先講漏咗,仲有大量甜品可供選擇,不論Mövenpick雪糕雪條或是台式的甜品🤓❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️餐廳:牛大人(觀塘)📍地址:觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓📞39539370🚇觀塘站B3出口❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️查看更多
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LornaLi4372
又食牛大人😝好味高質~依家仲有大閘蟹送🦀
LornaLi4372
等級4
2025-11-17
424 瀏覽
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考完試😆例牌同阿仔食餐好~佢就想邊爐放題🍲,我就想食大閘蟹🦀,原來去 牛大人 搞掂🤝.牛大人嘅日本黑毛和牛A4 +😌入口即化又帶香濃牛味😋,每次都叫上好幾份😆,食極都覺得好正! 120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題可食到澳洲M9和牛牛丸、伊比利亞黑毛豬梅肉、新鮮鮑魚,仲可任食超過百款美食!依家至2/12晚市點選「🎌日本黑毛和牛A4+ 套餐」仲送 🦀 江蘇太湖大閘蟹🦀! (每位一隻 ) 我哋食到肚滿肥腸先走😆😆!.牆上見到本月主題:「經典重現,復刻體驗」 🧡有2款期間限定湯底:「聰明魷魚沙茶鍋」香濃惹味😋、「養生菇菌燉雞鍋」,味道鮮甜帶有菇菌清香,滋養溫補! 湯底用全天然食材製作,可以喝啖湯先火鍋啊~. 🧡多款經典限定小食,好味啊!要試!蝦蝦霸霸脆多士、日本和牛橘梨伴豆腐(M5極上和牛套餐提供)、阿嬷豆乾魚蓉麵(選用香港老字號“永樂粉麵廠”粉麵)、烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗記得記得記得!食埋甜品蜜桃愛玉冰(清新酸甜)和食返幾杯 Movenpick 和 Dreyer’s 先走呀😋😋.另外,牛大人仲有好多優惠又有遊戲玩,次次去食都非常滿意👍.💠「東南西北·回到童年時」💠凡惠顧牛大人極上和牛、純種全血和牛或以上套餐顧客均可參與遊戲,每枱一次,將會送出童年玩具/牛大人小禮品。(活動至2/12).🍹Like & Follow牛大人社交媒體即送「芒檸蜜西米爽」特飲1杯查看更多
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hkgary786
牛魔王注意💥高質和牛放題必食♨️
hkgary786
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2025-10-18
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牛大人台灣火鍋吃到飽♨️觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓============================== 牛魔王🐮既我發現高質嘅和牛🔥,快啲去食先😍120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題,真係超正!! 💠 和牛控推薦🥩,日本A4+黑毛和牛💥油花甘香肉質香甜,高質入口即溶,重點在放題enjoya~💠 伊比利亞黑毛豬梅肉🥓,肉質滑嫩,果然係黑毛豬肉味重無得輸,必點~💠 海鮮中鮑魚竟然可以放題!仲有三種食法俾你揀,古法酒醉鮑魚、柚子燒汁鮑魚、酥炸鮑魚,鮑魚厚身好彈牙,encall~👅💠 加送澳洲M9和牛牛丸|海鮮拼盤有鮑魚、生蠔、扇貝同白鱔|任飲酒精飲品🍻|和牛套餐可以任飲港式檸檬茶18+酒精特飲🍹 性價比爆棚!鴛鴦鍋湯底♨️點左今期驚喜嘅「牛大人紅燒牛骨鍋」+「養生菇菌燉雞鍋」濃濃嘅鍋底,加上養生嘅菇菌湯底,雙重滋味!🌟 除左火鍋外,重推出咗新嘅💥台式小食,有蝦蝦霸霸脆多士,日本和牛橘梨伴豆腐、阿嬤豆乾魚蓉麵、烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗,選擇真係多到不得之了~😋 飲品只要like+follow+關注牛大人就送特飲芒檸蜜西米爽一杯啦,好好飲女士最鐘意~💯 觀塘店員服務態度亦極好✨食物係高質勁多嘢食🤤好想快啲再去食~😍查看更多
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venusdiningaround
火鍋放題首選
venusdiningaround
等級4
2025-07-24
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首次去牛大人觀塘店,環境好大、好新、好企理,未食先讚一個👍🏻選擇了日本A4+黑毛和牛吃到飽套餐,可於兩小時內任點任食,附送澳洲M9和牛牛丸、海鮮拼盤及任食多款不同烹調方法的熟食鮑魚。餐廳這陣子正推出「炎夏椰樂祭」限時活動,以椰子為主題,由湯底到甜品都可以看到椰的蹤影,椰子控快訂枱了!湯底選擇了鴛鴦鍋,其中一邊選了木瓜椰皇嫩雞鍋,另一邊選擇了阿嬤養生濃湯鍋,湯底真材實料,少鹽少油。前者木瓜超甜,並散發著椰皇的香氣,超美味!養生鍋有薑味,湯底很清,感覺滋補養生🫶🏻據網上資料,牛大人火鍋的湯底由台灣師傅親自主理,以真材實料熬製,不含味精。每回光顧都必定在湯滾起後先喝一回。另外,椰主題方面還點了特調雞尾酒--冰檸伴椰,朋友大讚。我試了香芋椰漿脆脆,最後還試了movenpick的椰子雪糕,啖啖椰肉,十分讚!肉類選擇多,牛以外,豬、羊、雞都有。當中日本黑毛和牛A4+和伊比利亞黑毛豬梅肉的質素非常高,沒想到任食都不會將貨就價,單就目測的色澤已知新鮮! 海鮮拼盤有生蠔、扇貝、鮑魚和鱔,各樣皆新鮮。 手機落單的食物選擇非常多,自助區的食物選擇亦多👍🏻飲品方面,多款茶飲可無限量翻點,自助區亦有海量飲品。甜品推介仙花雙圓和自助區的movenpick雪糕,竟然有creme brulee味呢!餐廳還推出不少優惠:設"學生狂歡時段",憑全日制學生證於星期日至四晚上9時後入座可享:「美國特級安格斯」套餐減$30、「澳洲極上和牛」套餐減$60、「日本黑毛和牛」套餐減$90。所有顧客皆可以參與"知識就是折扣",通過答題贏取餐飲折扣等優惠,只要答中4題,即送鮑魚小吃拼盤;答中5題,下次惠顧吃到飽套餐可全單打八五折追蹤牛大人社群媒體,包括社交平台,可獲贈「椰奶蓋芒芒爽」 ー杯。查看更多
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Mandy423123
打邊爐竟然有得送大閘蟹😍
Mandy423123
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2025-11-26
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朋友同我講牛大人日本A4+和牛套餐送大閘蟹😍又有得打邊爐🍲又有得食蟹🦀岩哂我呀😋今次我哋簡左120分鐘日本A4黑毛和牛呢個套餐仲送澳洲M9和牛牛丸2粒同海鮮拼盤🦐我哋今次要鴛鴦鍋揀咗魷魚沙茶鍋+豆腐鍋沙茶鍋好香濃,比較濃味,仲有木魚碎落落去豆腐鍋比較清淡,有蟲草花一齊煲,感覺好健康😆日本黑毛和牛A4+油脂豐富,牛味都好重😍仲有好多款鮑魚食,幾種唔同嘅味道可以選擇👅我最中意食鮑魚,每樣叫咗一隻試呀😆仲有啲比較特別嘅小食都唔錯~脆蝦多士、日本和牛橘梨伴豆腐、阿嬷豆乾魚蓉本身諗住火鍋店唔係專做大閘蟹🦀啲大閘蟹應該都冇咁出色但估唔到隻隻都出奇地爆膏🤤另外除咗出面自取嘅罐裝飲品之外可以點台式手搖,鴨屎香檸檬茶/珍珠奶茶🧋雪糕嘅選擇都超多,真係食到好飽咁走呀😆查看更多
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