嵐橋日本料理

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尖沙咀高質日式料理🩷松葉蟹肉蟹膏豆腐松葉蟹肉的鮮美與蟹膏都非常濃郁。豆腐的細緻和滑嫩，與蟹肉的纖維完美結合，每一口都帶來滿足的口感。蟹膏的鮮香增添了整道菜的層次，讓人回味無窮。軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹的香脆搭配牛油果的綿密，創造出絕佳的口感對比。加上魚籽的鮮味和口感與米飯的香甜更令這款卷壽司變得別具一格。玉子壽司玉子燒入口即化，甜度適中，而且完全不會過於厚重，搭香甜的壽司飯，讓人一口接一口吃。鰻魚壽司鰻魚的脂香完全釋放，烤至恰到好處，表面略有焦脆，內裡卻柔軟。搭配醬汁的甜鹹適中，每啖入口都回味無窮。燒厚牛舌燒厚牛舌的質感令人驚喜，外皮微焦，口感有厚實的彈性，又不失鮮嫩。細細咀嚼，肉汁緩緩釋放，味道十分濃郁。燒焦糖菠蘿烤炙的菠蘿表面略帶焦糖的甜香味，果肉依然多汁，非常甜易入口，作為餐後甜點再合適不過。田樂燒豆腐田樂燒豆腐的特色在於醬汁的獨特風味，豆腐外焦內嫩，醬汁甜咸適中，讓人不由得一口接一口。薩摩赤雞肉蔥串這道串燒雞肉多汁且充滿香氣，蔥的甜味與雞肉的鮮美搭配得非常完美。每一口都有豐富的層次感，質感也極為細膩。天婦羅盛合天婦羅盛合裏有南瓜、蕃薯、冬菇、茄子、蝦、銀雪魚，各類食材皆輕盈酥脆，且