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2024-04-18
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嵐橋日本料理位於尖沙咀白蘭軒道，屬於尖沙咀食肆林立嘅街道，但同時環境比較寧靜。餐廳係日本居酒屋嘅設計，座位空間闊落🐟 時令魚薄切12片🐟 兩切鯖魚 💰$98鯖魚肉質嫩滑，表面輕輕燒過，將鯖魚嘅魚油帶出，食落更加香魚味✨養殖中拖羅刺身 💰$188中拖羅切得厚身，肉質鮮甜肥美，食落無筋✨日本海膽壽司 💰$248海膽望落鮮色，夠乾身而且飽滿，海膽味濃，帶點creamy，好新鮮✨油甘魚腩壽司 💰$80油甘魚腩肉質肥嫩，油花分布平均，咬落夠厚實🦀 軟殼蟹天婦羅 💰$88天婦羅炸粉唔厚，軟殼蟹炸得香脆，而且軟殼蟹有滿滿嘅蟹膏🍲 鯛魚湯窩燒烏冬 💰$158鯛魚湯底魚味濃，湯底呈奶白色，清甜鮮味濃郁，其他材料仲有多件鯛魚、烏冬、冬菇、金菇、荷蘭豆等等
🐟 時令魚薄切12片
🐟 兩切鯖魚 💰$98
鯖魚肉質嫩滑，表面輕輕燒過，將鯖魚嘅魚油帶出，食落更加香魚味
✨養殖中拖羅刺身 💰$188
中拖羅切得厚身，肉質鮮甜肥美，食落無筋
✨日本海膽壽司 💰$248
海膽望落鮮色，夠乾身而且飽滿，海膽味濃，帶點creamy，好新鮮
✨油甘魚腩壽司 💰$80
油甘魚腩肉質肥嫩，油花分布平均，咬落夠厚實
🦀 軟殼蟹天婦羅 💰$88
天婦羅炸粉唔厚，軟殼蟹炸得香脆，而且軟殼蟹有滿滿嘅蟹膏
🍲 鯛魚湯窩燒烏冬 💰$158
鯛魚湯底魚味濃，湯底呈奶白色，清甜鮮味濃郁，其他材料仲有多件鯛魚、烏冬、冬菇、金菇、荷蘭豆等等
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