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2023-12-19
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最近聖誕去咗銀座米芝蓮星級食府體驗一下omakase🍣壽司師傅屢獲殊榮，以最新鮮嘅時令食材為菜式，最令我期待🤟🏻今晚品嚐 OMAKASE皇$1780 ，另加季節前菜同追加三$480先品嚐先付三點🤤北海道軟煮水八爪魚配芥末及柚子胡椒，口感嫩滑，配合柚子胡椒帶點清新令和の怪物，岩手縣原隻生蠔，肥美鮮甜稻草煙燻鰤魚配自家製洋蔥醬油及蘿蔔苗、九条蔥、茗荷、芝麻另外刺身兩點絕對值回票價☺️青森縣大間赤身醬油漬吞拿魚，熟成十日，鮮嫩細膩剝皮魚、剝皮魚肝醬配昆布，係另一番享受燒物都有驚喜，燒赤鯥配舞茸菇，鮮甜細嫩、魚脂豐盈😜壽司八貫，分別有真鯛、大羅拖、北寄貝、金目鯛、北海道三文魚子、鹿兒島車海老、北海道馬糞海膽、醬燒海鰻其中大羅拖脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂甘香，入口即溶馬糞海膽味道最濃郁，鹹鮮味較重最後以豐富甜點作結😉焦糖布甸蛋、江户前玉子燒、魚湯、草莓紅豆大福每款各有特色同口感，其中最喜歡草莓紅豆大福不妨去同朋友去享受一下omakase嘅完美日本用餐體驗🍣
壽司師傅屢獲殊榮，以最新鮮嘅時令食材為菜式，最令我期待🤟🏻
今晚品嚐 OMAKASE皇$1780 ，另加季節前菜同追加三$480
先品嚐先付三點🤤
北海道軟煮水八爪魚配芥末及柚子胡椒，口感嫩滑，配合柚子胡椒帶點清新
令和の怪物，岩手縣原隻生蠔，肥美鮮甜
稻草煙燻鰤魚配自家製洋蔥醬油及蘿蔔苗、九条蔥、茗荷、芝麻
另外刺身兩點絕對值回票價☺️
青森縣大間赤身醬油漬吞拿魚，熟成十日，鮮嫩細膩
剝皮魚、剝皮魚肝醬配昆布，係另一番享受
燒物都有驚喜，燒赤鯥配舞茸菇，鮮甜細嫩、魚脂豐盈😜
壽司八貫，分別有真鯛、大羅拖、北寄貝、金目鯛、北海道三文魚子、鹿兒島車海老、北海道馬糞海膽、醬燒海鰻
其中大羅拖脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂甘香，入口即溶
馬糞海膽味道最濃郁，鹹鮮味較重
最後以豐富甜點作結😉
焦糖布甸蛋、江户前玉子燒、魚湯、草莓紅豆大福
每款各有特色同口感，其中最喜歡草莓紅豆大福
不妨去同朋友去享受一下omakase嘅完美日本用餐體驗🍣
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