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2023-07-04
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鮨山月 ｜銅鑼灣今日家姐晏晝話想食日本菜，就即刻問吓朋友邊間好食，佢哋介紹我來這裏平時食日本菜我最鍾意食日本薑，呢度嘅日本薑很好食，同埋佢哋係一粒粒，好爽口，我食咗好多😋仲有師傅自己醃製嘅柚子蘿蔔👍🏻茶碗蒸鮑魚日本瀨尿蝦蒸蛋配堅魚高汁蒸蛋好幼滑，即叫即做，上面仲配有鮑魚和瀨尿蝦，鮑魚味濃，賴尿蝦好鮮甜🫶🏻之後就開始食壽司鮫鰈魚配以醬汁一齊食，更加帶出魚嘅鮮味😋白蝦壽司入面加了柚子皮，食落清新d，鮮甜蝦味「魚喜」蝦口感清爽，但係有淡淡的甜味深海池魚海水味比較出墨魚嫩滑鮮味重昆布甜蝦店裏師傅自創的，甜蝦再搵入昆布醃制而成，加入昆布後甜蝦的鮮味更加帶出赤貝新鮮赤貝上枱前拍打一下，更爽口金目鯛備長炭燒過的，令魚的香味更加突出中拖羅最愛食拖羅，肥美嘅油脂分布均勻食落去魚的油香味好重😋池魚河豚蔥整嘅醬，除咗魚嘅鮮味仲有蔥醬的味道👍🏻BB銀鱈魚用細細條嘅銀鱈魚做嘅刺身，更嫩更鮮海膽入口鮮甜，好新鮮好肥美海鰻食得刺身多食返個熟嘅海鰻又有另一口感😋😋吞拿魚手卷新鮮紫菜包住吞拿魚蓉做嘅手卷😋新鮮煮的魚湯即場熬製嘅魚湯，鮮甜濃郁的魚味也不會腥🫶🏻✅日本炭燒咖啡值得一讚，係佢哋沖嘅咖啡好好飲☕️銅鑼灣駱克道45
今日家姐晏晝話想食日本菜，就即刻問吓朋友邊間好食，佢哋介紹我來這裏
平時食日本菜我最鍾意食日本薑，呢度嘅日本薑很好食，同埋佢哋係一粒粒，好爽口，我食咗好多😋仲有師傅自己醃製嘅柚子蘿蔔👍🏻
茶碗蒸
鮑魚日本瀨尿蝦蒸蛋配堅魚高汁
蒸蛋好幼滑，即叫即做，上面仲配有鮑魚和瀨尿蝦，鮑魚味濃，賴尿蝦好鮮甜🫶🏻
之後就開始食壽司
鮫鰈魚
配以醬汁一齊食，更加帶出魚嘅鮮味😋
白蝦壽司
入面加了柚子皮，食落清新d，鮮甜蝦味
「魚喜」蝦
口感清爽，但係有淡淡的甜味
深海池魚
海水味比較出
墨魚
嫩滑鮮味重
昆布甜蝦
店裏師傅自創的，甜蝦再搵入昆布醃制而成，加入昆布後甜蝦的鮮味更加帶出
赤貝
新鮮赤貝上枱前拍打一下，更爽口
金目鯛
備長炭燒過的，令魚的香味更加突出
中拖羅
最愛食拖羅，肥美嘅油脂分布均勻食落去魚的油香味好重😋
池魚
河豚蔥整嘅醬，除咗魚嘅鮮味仲有蔥醬的味道👍🏻
BB銀鱈魚
用細細條嘅銀鱈魚做嘅刺身，更嫩更鮮
海膽
入口鮮甜，好新鮮好肥美
海鰻
食得刺身多食返個熟嘅海鰻又有另一口感😋😋
吞拿魚手卷
新鮮紫菜包住吞拿魚蓉做嘅手卷😋
新鮮煮的魚湯
即場熬製嘅魚湯，鮮甜濃郁的魚味也不會腥🫶🏻✅
日本炭燒咖啡
值得一讚，係佢哋沖嘅咖啡好好飲☕️
銅鑼灣駱克道459號L Square2樓
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