漁獲浜燒 (已結業)

同朋友經過銅鑼灣，跟佢介紹咗去咗一間日本餐廳，結果質素真的很不錯。我們一開始就嗌了一個沙律，係黑松露鹽燒平目魚邊沙律，呢個沙律好好食，平目魚邊溫暖，唔會太熱同沙律格格不入，又唔會太凍， 最正係佢嘅魚油香味， 好濃郁，配埋其他蔬菜同酸酸甜甜嘅汁，好開胃。 之後我哋就叫咗個喜之次龍蝦活貝浜燒盛合。 店員話可以點酸汁或者的檸檬汁都可以，喜之次嘅表皮燒得十分香脆，但入面嘅魚肉好嫩滑，好有肉汁，近腩位嘅魚油香更加濃烈。帆立貝我哋選擇咗一隻清酒，煮一隻加牛油蒜蓉，清酒味道比較淡薄，帆立貝嘅鮮味更為突出， 牛油味就令帆立貝嘅味道多一種層次，兩隻味我哋都好鍾意。仲有北寄貝同文蛤貝，佢哋都燒到有湯汁喺上面，好鮮甜。 除此之外我哋都嗌咗個蟹肉黃金海膽炒飯，炒得粒粒分明嘅珍珠米，加上鮮甜嘅海膽點綴，個口即時充滿咗海鮮嘅鮮味同飯香，唔經唔覺就食曬成碟。飲品方面我就嗌咗杯西柚汽酒 ，清新下口腔。 整體嚟講食物質素很不錯，下次一定會再去。