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2023-12-04
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冬天嘅來臨當然就係打邊爐嘅節奏，前排假日晚上就同朋友再次去到係荃灣大鴻輝中心16樓嘅牛大人打邊爐。我地大約5點半去到，人流幾多，但等咗陣已經可以入座。餐廳裝修一如既往寬敞舒適，有卡位亦都有圓枱位。今次店員就安排我地坐係窗邊嘅卡位，幾舒適。牛大人晚餐共分咗3個級數，我地揀咗最高級嘅極上澳洲和牛吃到飽。🔻澳洲極上和牛套餐價錢：$328(正價時段） $288(1930前離坐)◽️湯底▫️阿麼養生濃湯鍋湯底呈奶白色，用上不少藥材例如：枸杞、山藥、紅棗等，再加上大量蔬菜，味道鮮甜濃郁，非常入味，即使當湯咁飲，亦不會覺得口渴！▫️安格斯牛小排肉色呈嫩紅色，肉質和油脂均勻，浸落湯底十幾秒即可食用，肉質鮮嫩，油脂味濃郁！▫️鮮牛肉滑第一次係牛大人點呢道菜色，牛肉味濃厚，而且十分彈牙！▫️麻吉燒第一眼以為係丸類嘅食物，但食落先知有啲似湯圓，外層口感煙韌，而入面係濃郁味道嘅黑芝麻餡，味道不錯！▫️台式滷肉飯滷肉味道濃郁惹味，肉粒肥瘦均勻，配上白飯令人食唔停口！▫️台中仙草凍雖然食過咁多次牛大人，但呢個仙草凍甜品真係第一次叫。涼粉配上花生粒、紅荳蓉和花奶，味道香甜清新！除咗以上食物外，我地仲叫咗封門柳、鯇魚、牛肩卷等唔同
牛大人晚餐共分咗3個級數，我地揀咗最高級嘅極上澳洲和牛吃到飽。
🔻澳洲極上和牛套餐
價錢：$328(正價時段） $288(1930前離坐)
◽️湯底
▫️阿麼養生濃湯鍋
湯底呈奶白色，用上不少藥材例如：枸杞、山藥、紅棗等，再加上大量蔬菜，味道鮮甜濃郁，非常入味，即使當湯咁飲，亦不會覺得口渴！
▫️安格斯牛小排
肉色呈嫩紅色，肉質和油脂均勻，浸落湯底十幾秒即可食用，肉質鮮嫩，油脂味濃郁！
▫️鮮牛肉滑
第一次係牛大人點呢道菜色，牛肉味濃厚，而且十分彈牙！
▫️麻吉燒
第一眼以為係丸類嘅食物，但食落先知有啲似湯圓，外層口感煙韌，而入面係濃郁味道嘅黑芝麻餡，味道不錯！
▫️台式滷肉飯
滷肉味道濃郁惹味，肉粒肥瘦均勻，配上白飯令人食唔停口！
▫️台中仙草凍
雖然食過咁多次牛大人，但呢個仙草凍甜品真係第一次叫。涼粉配上花生粒、紅荳蓉和花奶，味道香甜清新！
除咗以上食物外，我地仲叫咗封門柳、鯇魚、牛肩卷等唔同食物，
而且佢地獨家嘅冷泡茶都非常好飲，2小食任食任飲真係食到十分之飽！
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