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2021-04-26
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❀ Osteria Marzia #灣仔 ❀❗️高質意大利家鄉菜 季節限定菜式有驚喜❗️——————————————————繼續幫襯Black Sheep旗下高質素嘅餐廳😆呢間主打意大利沿海嘅菜式，每次行過都俾佢時尚優雅嘅裝修坐吸引，連碗碗碟碟都有非常獨特嘅顏色花紋，一見到就認得😍餐廳主廚仲曾經喺歐洲多間米芝蓮星級餐廳任職，菜式比起一般意大利餐廳更具家鄉風味，亦富有獨特性👍🏻所有意粉都係自家製，亦會選用時令食材，今次就試咗佢哋新推出嘅Seasonal menu，真係唔錯🤩！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Primavera set♥ Bread 兩塊toast配上牛油，特別地有埋一條凍堤魚，鹹香味幾重🥖。.♥ Amuse Bouche冇諗過意大利餐廳都居然有歡迎前菜。雖然只係簡簡單單嘅一條醃製魚肝配上果醬，但又出乎意料地幾清新好味🥰。. ♥ Capasanta $228 (4.1/5)三大粒好香嘅烤香帆立貝！特別再配上酸酸甜甜嘅血橙、石榴粒，酸酸甜甜原來同非常夾。再配埋香脆嘅麵包糠、茴香，係個貌似簡單但味道豐富嘅前菜☺️。.♥ Zuppa di Cannellini $198 (3.8/5)意大利家鄉湯🍲
❗️高質意大利家鄉菜 季節限定菜式有驚喜❗️
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繼續幫襯Black Sheep旗下高質素嘅餐廳😆呢間主打意大利沿海嘅菜式，每次行過都俾佢時尚優雅嘅裝修坐吸引，連碗碗碟碟都有非常獨特嘅顏色花紋，一見到就認得😍餐廳主廚仲曾經喺歐洲多間米芝蓮星級餐廳任職，菜式比起一般意大利餐廳更具家鄉風味，亦富有獨特性👍🏻所有意粉都係自家製，亦會選用時令食材，今次就試咗佢哋新推出嘅Seasonal menu，真係唔錯🤩！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Primavera set
♥ Bread
兩塊toast配上牛油，特別地有埋一條凍堤魚，鹹香味幾重🥖。
Bread
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♥ Amuse Bouche
冇諗過意大利餐廳都居然有歡迎前菜。雖然只係簡簡單單嘅一條醃製魚肝配上果醬，但又出乎意料地幾清新好味🥰。
Amuse bouche
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♥ Capasanta $228 (4.1/5)
三大粒好香嘅烤香帆立貝！
特別再配上酸酸甜甜嘅血橙、石榴粒，酸酸甜甜原來同非常夾。
再配埋香脆嘅麵包糠、茴香，係個貌似簡單但味道豐富嘅前菜☺️。
Capasanta
$228
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♥ Zuppa di Cannellini $198 (3.8/5)
意大利家鄉湯🍲即係白腰豆湯，味道幾特別，不過香港人可能未必太習慣。都幾稠身，同忌廉湯差唔多，不過有大量白腰豆，口感好似鹹嘅咋喳，如果唔鍾意食豆嘅就唔適合🙈。
另外，廚師再加啲青口、蜆肉去提升香氣，所以帶點鮮味，不過整體咸咗啲。
Zuppa di Cannellini
$198
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♥ Carciofo $198 (4.2/5)
好出色好豐富嘅薯蓉🤩！
用上大量順滑creamy芝士薯蓉包住一隻蛋黃，撈勻左之後非常之rich！
配上香脆炸artichoke，有幼薯條咁嘅香氣，成件事撈埋真係非常好食🔥！
Carciofo
$198
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Carciofo
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♥ Fettucine $248 (4.2/5)
重頭戲係最後，就係呢個瀨尿蝦意粉！
手工制嘅fettucine粗幼軟硬度都恰到好處。
加上咗半肥瘦嘅煙肉，鹹鹹香香，好味👅！
Fettucine
$248
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Fettucine
$248
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☞ Drinks
♥ Mocktail- Amalfi $98 (4/5)
Amalfi
$98
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♥ Cocktail- Napoli $128 (4.2/5)
Napoli
$128
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另外佢哋亦有唔少cocktail/mocktail選擇，啱晒同朋友chill返個下晝🥂。
唔打唔撞揀咗兩款都係莓味，但出乎意料地，一向唔太愛飲酒嘅我，居然鍾意cocktail多過mocktail！加入咗更多香料，味道更加清新，唔使酒味唔強，非常容易入口☺️！
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 4.4/5
✨服務態度: 4.1/5
✨性價比: 3.5/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
位於Fleming酒店，亦屬於black sheep旗下，環境時尚舒適，服務態度好，食物質素亦唔錯🔥雖然係意大利餐廳，但亦有一啲較為獨特嘅菜式，值得一試👍🏻！
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