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2024-05-17
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係太子發現左間小巷居酒屋 一開始係比出面啲燈籠吸引左🤣🏮入到去坐bar枱可以望住師傅燒野食 即燒熱辣辣食真係好正😋師傅好talkative 一邊食野飲酒 一邊同師傅吹下水🗣️勁有氣氛～好多款食物都睇得出師傅好用心製作 又靚又特別又好味 打卡都一流💯💯🔥-燒雞心 / 日本炸絹豆腐 手串原心雞心勁 juicy 平時唔係好食內臟嘅朋友都可接受👍炸豆腐出面好多餐廳都係用百福豆腐 但炸出嚟一係散哂一係就太硬😢 呢隻絹豆腐皮會厚啲 但入面一樣係好嫩滑～-日向美黑毛豬 / 雞軟骨呢款黑毛豬肉質軟爽 冇咁油膩 加啲七味粉會更好食🙂↕️🙂↕️推介比鍾意有咬口嘅朋友食～雞軟骨就一定要加檸檬汁配住食🍋🤓-牛舌 牛舌超厚切 食落口好軟熟 加上芥茉醬一齊食好開胃🤤食一串根本就唔夠喉🥹-雞肉串 / 免治雞肉棒配日本初生蛋雞肉串嘅肉質較嫩滑 雞肉棒就較彈牙 因為加左雞胸軟骨 同埋係師傅即場手打嘅 所以口感會豐富啲🍽️-燒鱈魚乾 佢唔似我地平時食個啲魷魚 唔係煙煙韌韌 反而係好脆🫨 食個陣有驚喜 以為自己食緊薯片🤣就咁食會有淡淡魚香味 加上蛋黃醬就勁好食😋😋佢係脆到點蛋黃醬個陣會斷開🤣🤣-胡麻菠菜 / 燒甜薯師傅會用保鮮
-燒雞心 / 日本炸絹豆腐
手串原心雞心勁 juicy 平時唔係好食內臟嘅朋友都可接受👍
炸豆腐出面好多餐廳都係用百福豆腐 但炸出嚟一係散哂一係就太硬😢 呢隻絹豆腐皮會厚啲 但入面一樣係好嫩滑～
-日向美黑毛豬 / 雞軟骨
呢款黑毛豬肉質軟爽 冇咁油膩 加啲七味粉會更好食🙂↕️🙂↕️推介比鍾意有咬口嘅朋友食～
雞軟骨就一定要加檸檬汁配住食🍋🤓
-牛舌
牛舌超厚切 食落口好軟熟 加上芥茉醬一齊食好開胃🤤食一串根本就唔夠喉🥹
-雞肉串 / 免治雞肉棒配日本初生蛋
雞肉串嘅肉質較嫩滑 雞肉棒就較彈牙 因為加左雞胸軟骨 同埋係師傅即場手打嘅 所以口感會豐富啲🍽️
-燒鱈魚乾
佢唔似我地平時食個啲魷魚 唔係煙煙韌韌 反而係好脆🫨 食個陣有驚喜 以為自己食緊薯片🤣就咁食會有淡淡魚香味 加上蛋黃醬就勁好食😋😋佢係脆到點蛋黃醬個陣會斷開🤣🤣
-胡麻菠菜 / 燒甜薯
師傅會用保鮮紙捲菠菜再砌 再灑上七彩芝麻 又解膩又好睇📸
-黑糖燒菠蘿
師傅會係菠蘿上面灑上黑糖再食 就好似焦糖布丁咁🍮第一次咁樣食 好好味😭😭燒菠蘿本身已經好鮮甜 燒完啲糖仲要脆卜卜 真係勁好食😭😭
-日本牛小扒 / 士多啤梨豬肉卷
日本牛肉果然係唔會令人失望🙂↕️🙂↕️🥹但更想講下個士多啤梨豬肉卷真係好有創意🤣平時士多啤梨點煉奶就食得多 但真係未試過加埋豬肉一齊食🤣🤣但又比想像中夾口味🫢
-汁燒腦天 / 鮟康魚肝
腦天吞拿魚頭部嘅一塊小肉 油脂好香 外脆內軟 鍾意食吞拿魚嘅朋友真係要試下！因為海鮮都係新鮮拎返嚟 唔會食到雪藏味同腥味！！🐟🐟
而鮟康魚肝出邊啲師傅通常用柚子醋去蓋過腥味 但咁樣就會冇咗原本魚隻鮮味🙈喺呢度師傅用咗酸汁啫喱去調味就會食到好creamy好鮮嘅魚肝～
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