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2021-05-12
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日系和風小店 簡約木系設計還設有幾個tatami座位只有三款定食選擇 貴精不貴多欣賞這裡對每樣簡單食材都很講究菜式不花巧 著重揀選優質食材配合適當的烹煮店員服務很好很貼心 細心地介紹每樣食材及烹調方法一頓恬靜舒適又美味的午餐 一定會再訪🤗烤三文魚幽庵燒定食 $148用上刺身級三文魚 烤至半生熟狀態配上柚子汁醃製 清香帶走油膩感肉質非常嫩滑 油膩感亦沒那麼重三文魚肉呈粉紅色的半熟狀態濕潤嫩滑 可以一層層片出來的滑度唯一美中不足的是魚皮有點韌 烤脆魚皮就更正紅酒味噌燉和牛面頰肉定食 $138使用澳洲和牛 牛味特別濃郁突出燉煮後肉質非常軟腍 用筷子輕易撕開 入口溶化紅酒味不算好強烈但肉汁夠哂香濃餸飯一流更有微微辣勁吊出肉味 非常出色超好食！素版川式麻婆豆腐定食 $108椒麻味十分突出 只帶微辣吊味醬汁味道濃郁再加埋油炸鬼脆片添加香口脆感豆腐切成小粒非常適合餸飯 多多飯都食得哂！另配炸日本山藥爽脆又帶少少山椒香 好惹味各款主食都配有自家醃漬蘿蔔、車厘茄及北海道夢美人米這款米飯比一般米更香甜軟綿 好高質！除咗高質主食 悄悄亦帶來不少人氣網店甜品其中有一直好想試的The Vege Lab網店只有6
日系和風小店 簡約木系設計還設有幾個tatami座位只有三款定食選擇 貴精不貴多
欣賞這裡對每樣簡單食材都很講究
菜式不花巧 著重揀選優質食材配合適當的烹煮
店員服務很好很貼心 細心地介紹每樣食材及烹調方法
一頓恬靜舒適又美味的午餐 一定會再訪🤗
烤三文魚幽庵燒定食
$148
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烤三文魚幽庵燒定食
$148
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烤三文魚幽庵燒定食 $148
用上刺身級三文魚 烤至半生熟狀態
配上柚子汁醃製 清香帶走油膩感
肉質非常嫩滑 油膩感亦沒那麼重
三文魚肉呈粉紅色的半熟狀態
濕潤嫩滑 可以一層層片出來的滑度
唯一美中不足的是魚皮有點韌 烤脆魚皮就更正
紅酒味噌燉和牛面頰肉定食
$138
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紅酒味噌燉和牛面頰肉定食
$138
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紅酒味噌燉和牛面頰肉定食 $138
使用澳洲和牛 牛味特別濃郁突出
燉煮後肉質非常軟腍 用筷子輕易撕開 入口溶化
紅酒味不算好強烈但肉汁夠哂香濃餸飯一流
更有微微辣勁吊出肉味 非常出色超好食！
素版川式麻婆豆腐定食
$108
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素版川式麻婆豆腐定食 $108
椒麻味十分突出 只帶微辣吊味
醬汁味道濃郁再加埋油炸鬼脆片添加香口脆感
豆腐切成小粒非常適合餸飯 多多飯都食得哂！
另配炸日本山藥爽脆又帶少少山椒香 好惹味
各款主食都配有自家醃漬蘿蔔、車厘茄及北海道夢美人米
這款米飯比一般米更香甜軟綿 好高質！
除咗高質主食 悄悄亦帶來不少人氣網店甜品
其中有一直好想試的The Vege Lab
網店只有6-8吋原個買 悄悄供應單件仲要係限定口味🤩
The Vege Lab 純素焙茶焦糖黑朱古力撻 $65
濃濃焙茶味在慕絲很突出好香
黑朱古力比焙茶更濃郁帶甘味 入口creamy
朱古力撻base脆得來鬆化
全部一齊食好rich好正 互相平衡 甜度低合哂我心意
而且仲要係vegan呢！好出色☺️
unstable made 抹茶卷蛋 $60
抹茶味略淡 忌廉味好重 較為失望
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