銘興山西刀削麵 (大同新邨)

營業中

休息中

繼上次係尖沙咀食左個唔多滿意既銘興山西刀削面之後,今日係大角咀就要食多次幫佢一洗罪名.我今日點既同上次一樣係醉雞刀削面餐加一個薑蔥炒牛肉.果然大角咀呢間無令我失望,醉雞份量好大份, 花雕酒味濃好入味, 雞肉鮮嫩滑溜,溏心多好有誠意,個蛋黃真係流心架, 同埋蛋黃味濃, 個人好鍾意食佢地既溏心蛋. 麵條煙韌彈口,大碗又夠飽,湯頭清得黎又有少少鮮味,配合雞肉一流.碟牛肉就正常水準, 但就好大份, 兩個人share 都無問題,呢間分店真係好值得大家黎試一下.