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營業時間
今日營業
11:15 - 22:30
星期一至日
11:15 - 22:30
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口水雞刀削麵
醉雞刀削麵$65 ，有咁多嘢食，好抵👍🏻
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食家推介
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9Jan2025, 5pm兩人去食下午茶，餐牌寫明送熱飲，店員居然話熱飲暫停，只好叫凍奶茶和凍華田，之後先知中伏，凍奶茶/凍華田不是由熱水沖再加冰嗎？試過一次算，食物一般，最差係唔老實，之後更見到有自助熱水任斟！簡直火上加油、晴天霹靂！當我黑仔唔好彩，永不再光顧！估唔到食個下午茶，都俾人昆$3！經一事、長一智，以後出街食野都係要打醒十二分精神、保持頭腦清醒先得，無理由咁大間餐廳會無熱水供應，除非制水或壞爐都有些可能，大家請小心這間不老實的食店！
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🥢 脆脆香小酥肉酥肉炸到好酥脆🤭-🥢荔枝啵啵蝦球蝦球以紅米包裹著蝦膠，炸到好似荔枝🤪紅米炸得香脆，蝦球味鮮爽彈，點埋沙律醬味道豐富😆而且一碟有成8粒，岩晒同朋友share-🥢 花雕醉雞刀削麵揀左配熱湯🤣刀削麵手工製作，麵質彈牙又軟滑，花雕醉雞係必食🫶而且份量好多！雞肉嫩滑，溏心蛋做到半流心狀態，入味和帶有淡淡花雕酒香，酒味拿捏得很不錯🫣-🥢 熱拌刀削麵 (雙拼: 豬頸肉/豬軟骨)豬軟骨炆得夠冧，真係入口即溶🤤豬頸肉就好爽口彈牙👍小編比較鐘意熱拌刀削麵😂因為麵條會比湯麵Q彈😆拌麵用麻醬同辣油撈成，唔夠辣仲可以叫店員加辣🥰
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麵食有多種選擇🥰有湯麵、熱拌及涼拌麵供應，另外可以自行選擇麵底、餸、同辣度😋店內環境唔大，但座位之間有適當距離，採用藍白色為主調，行簡約風，店員服務態度有禮貌，食物大件夾抵食，值得到訪。我哋點左個吾辣既比小朋友食☺️ 其他梗係叫返大人口味啦😂熱湯豬扒刀削麵🍜可以轉紅薯粉，亦可以要米粉或米線。口感軟身，黏黏糊糊，同一般食開嘅唔一樣，刀削麵帶點咬口，煙韌彈牙，份量好多，而上湯偏清淡，建議可以加入辣醬或轉湯底令到整體味道更加豐富麻辣牛腩冷拌麵🍜啖啖肉牛腩牛筋性價比高🥰 配有花生粒粒、青瓜絲、芝麻沙律醬同特跳擔擔醬，撈埋一齊食都幾夾🥰 麻辣醬好開胃🤤麻辣雞扒冷拌刀削麵🍜 同樣出色🤩 雞扒皮脆卜卜啖啖肉😋再叫左個小食雞脚同麻辣牛展，份量好大🤩
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香港專做刀削麵嘅餐廳選擇唔算多，今次嚟到大角咀呢個美食集中地試吓呢間特色刀削麵！🙌🏻🥒涼拌青瓜開胃惹味前菜，雖然我地走咗辣，但仍然能夠保留麻味🤤好過癮！🦐荔枝啵啵蝦球外表真係好似一粒荔枝🤣蝦球外皮脆卜卜，蝦肉嫩滑彈牙，口感層次豐富！🦑墨魚餅墨魚餅皮炸至金黃酥脆，口感彈牙！🍜花雕醉雞刀削麵手工刀削麵煙靭彈牙，好有口感！花雕醉雞酒味濃郁，雞肉好嫩滑，仲有一隻溏心蛋，超級推薦 👍🏻🥟手工韭菜豬肉湯餃以為佢主打刀削麵，估唔到餃子都好味！餃子皮薄適中，一碗有10粒大大隻嘅餃子，性價比高！
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呢間刀削麵專門店喺黃埔同大角咀都有分店，有湯麵、熱拌及涼拌麵供應，另外可以自行選擇麵底、餸、同辣度。店內環境唔大，但座位之間有適當距離，採用藍白色為主調，行簡約風，店員服務態度有禮貌，食物大件夾抵食，值得到訪。招牌菜有花雕醉雞刀削麵，醉雞入味，嫩滑多汁，啖啖肉，性價比高。刀削麵帶點咬口，煙韌彈牙，份量好多，而上湯偏清淡，建議可以加入辣醬或轉湯底令到整體味道更加豐富。熱伴豬扒刀削麵轉咗要紅薯粉，亦可以要米粉或米線。口感軟身，黏黏糊糊，同一般食開嘅唔一樣，配有花生粒粒、青瓜絲、芝麻沙律醬同特跳擔擔醬，撈埋一齊食都幾夾，唔夠嘅記得要問店員加醬🫣相比起主食會話小時更加有驚喜。包漿小豆腐外皮薄身，豆腐鮮嫩，一口一粒好過癮、墨魚餅炸至酥脆，咬落Q彈，而且唔油、荔枝波波蝦球賣相可愛，出面嘅脆脆粒夠脆、手工韭菜豬肉餃外皮偏厚但餡料豐富飽滿，會回訪。
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