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2023-07-14
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Yakitori Tsukada價錢💲: $698好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 4/5-近年香港都好興食燒鳥，係中環呢d地區甚至有幾間燒鳥店。今次揀左尖沙咀呢間，店内只有13個座位，可以見到師傅係你面前燒，好有氣氛。餐廳抽風系統都做得唔錯，食完都唔會一陣味。今次第一次食，叫左10串串燒的套餐，有幾款會係厨師發版，有d就一樣。佢地用日本地鷄做食才，係日本高級鷄肉的一種🐔-🆗濃香雞湯配免治雞肉。清清的雞湯，冇腥味。雞肉丸肉質軟腍。-✅雞柳。雞柳嫩嫩肉又滑，只有鹽的調味。入面的雞肉有啲仲保留生生的。-🆗黑薩摩雞胸。雞胸相對上一定冇咁滑，純粹個人唔太喜歡紫蘇的味道😶🌫️-✅雞頸。連埋雞頸旁邊的肉，有彈性嚼勁，😌-✅✅雞腎邊。無一般雞腎咁硬同難趙，但保留到爽脆的口感，有咬口😝-✅✅黑薩摩雞腿。雞腿的皮燒到脆脆金黃色😍雞腿肉好嫩好juicy！呢個的調味比較鹹。-✅✅✅雞尾。超好食，佢哋只係cut尾巴最小的部分所以一D都唔臊👍🏻 一咬落去油脂爆曬出來，滿滿的油香油脂咁，非常好食🥰-✅生麩。好似年糕咁，不過比年糕更軟糯同有拉折度。夾住芝士
價錢💲: $698
好味程度😋: 4.5/5
服務🍴: 4.3/5
環境🗾: 4/5
性價比🥢: 3.7/5
回頭率😚: 4/5
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近年香港都好興食燒鳥，係中環呢d地區甚至有幾間燒鳥店。今次揀左尖沙咀呢間，店内只有13個座位，可以見到師傅係你面前燒，好有氣氛。餐廳抽風系統都做得唔錯，食完都唔會一陣味。今次第一次食，叫左10串串燒的套餐，有幾款會係厨師發版，有d就一樣。佢地用日本地鷄做食才，係日本高級鷄肉的一種🐔
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🆗濃香雞湯配免治雞肉。清清的雞湯，冇腥味。雞肉丸肉質軟腍。
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✅雞柳。雞柳嫩嫩肉又滑，只有鹽的調味。入面的雞肉有啲仲保留生生的。
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🆗黑薩摩雞胸。雞胸相對上一定冇咁滑，純粹個人唔太喜歡紫蘇的味道😶🌫️
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✅雞頸。連埋雞頸旁邊的肉，有彈性嚼勁，😌
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✅✅雞腎邊。無一般雞腎咁硬同難趙，但保留到爽脆的口感，有咬口😝
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✅✅黑薩摩雞腿。雞腿的皮燒到脆脆金黃色😍雞腿肉好嫩好juicy！呢個的調味比較鹹。
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✅✅✅雞尾。超好食，佢哋只係cut尾巴最小的部分所以一D都唔臊👍🏻 一咬落去油脂爆曬出來，滿滿的油香油脂咁，非常好食🥰
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✅生麩。好似年糕咁，不過比年糕更軟糯同有拉折度。夾住芝士加面頭的紫菜鹹香鹹香，好食😋
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✅✅雞皮。薄薄的雞皮疊埋咁串起，燒出來竟然唔會好油膩，醬燒的方法更食到雞皮的肥美😉
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✅冬菇。一般的冬菇，大隻juicy。
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✅✅✅和牛西冷。用上A3和牛已經好出色，A5便會over了.. 呢個和牛入口即溶，紋路均勻分明😚 食落口軟滑，牛脂的味道齒脥流香‼️
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✅✅免治雞肉棒。呢個比起開頭的雞肉丸，雞肉棒入面夾住小小軟骨同大量洋葱，好香口☺️ 沾滿生蛋漿口感又滑溜。
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✅✅✅雞白湯拉麵。不得了‼️拉麵含有的蕎麥成分比較多，食落較有口感，更掛汁🤩雞白湯好濃郁骨膠原滿滿，飲完個嘴唇黏黏的。雞味好濃郁，非常非常好食🤤
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✅✅✅夾餡雪糕/ 雞蛋布甸。自家製的whisky雪糕被獨有的脆餅夾住。脆餅帶玄米香，中間的whisky雪糕先食到濃郁的酒味，奶味稍後湧出，一齊食多重口感😆 布丁比一般的較流質，濃稠的雞蛋牛奶漿咁。燒到面頭焦脆再雪一陣，整體凍冰冰。主要食日本蛋的香濃🥚
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食得超級開心滿意的一餐🥳 個人鍾情於甜品+汁燒串燒+拉麵，好出色！呢個價錢食到呢餐好ok，生日來見甜品上都會寫happy birthday ga!
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