南亭 (凱譽)

營業中

休息中

今日放工同事提議食串燒飲番两杯，我們選擇了TST的”南亭”。豆腐外皮燒得奇脆，脆得食薯片一樣，裏面好夠熱度，豆腐嫩滑，上面舖滿木魚碎。紫蘇葉豬肉卷 $28帶微微紫蘇葉香，和豬肉味道甚夾，做法有特色，我喜歡這個。多春魚 $22肉質十分汁潤不會乾，整體燒得微脆。燒得表面微脆，飯團口感煙韌，配上少咸的三文魚和脆口的紫菜，口感不錯。把生雞蛋拌勻蘸上雞肉棒，很吸引，雞肉棒內的軟骨多，口感豐富，味道也不錯。一小塊不是太大，口感沒有想像中的軟滑，比較硬身，也比較乾身，這個定價也比較高了一些。很好奇會是怎樣用芝士釀呢，原來是芝士碎，帶點咸香，雞肉爽嫩，幾特別。燒得漲卜卜，裏面流心Q彈，好邪惡。最後有Monchi。