南亭 (凱譽)

營業中

休息中

朋友猛推尖沙咀嘅「南亭」，日式居酒屋風格配暖黃燈光，門口已經傳出陣陣炭火香，未入去已經覺得成個人放鬆曬～🍢今次專登衝住佢哋嘅「燒物四寶」黎，每樣都食出職人手感！​首先上場嘅燒大蝦🦐，鐵網上嘅蝦烤到殼身金紅通透，師傅手快腳快不斷翻轉！剝殼後蝦肉彈牙得黎帶點炭火焦香，蝦頭嘅膏濃稠到黏嘴唇，鮮甜中帶少少柑橘香，成個海洋味爆發～​平時少試嘅燒雞尾🍗反而成驚喜！外層燒到微焦脆口，內裡軟綿綿嘅脂肪帶住淡淡油香，鹽燒調味簡單卻突出鮮甜，趁熱食配冰啤酒，成個夜晚節奏慢落黎～​講到癲嘅一定係燒雞肝💥！成舊雞肝比乒乓波大，外層金邊內裡粉嫩，叉落去肉汁「撲」一聲滲出黎，入口即溶得似雪糕，濃郁肝香夾住炭燒味，完全冇苦澀，呢個火候控制真係要俾個「服」字！​最後壓軸嘅特上厚切牛舌芯🐮，厚達 1cm 嘅牛舌芯軟嫩得黎帶點彈牙感，牛肉香層次豐富總結呢度勝在炭火香夠濃，食材新鮮之餘處理得乾淨，下次要試埋其他，相信一樣有驚喜～✨​

「南亭」兩個霓虹燈牌，暖黃燈光從木門縫偷跑出來，呢間開業好耐嘅隱世串燒老字號，就咁靜靜雞藏喺鬧市～​先叫咗幾串招牌，再配碗凍稻庭烏冬。燒冬菇一上枱，豉油香撲鼻，手掌大嘅日本冬菇烤到微焦，食落厚肉多汁，炭火香完全鎖住，素菜控必食啊🍄！燒雞翼外皮金黃脆口，一咬開雞汁「撲」聲流出，肉嫩到連骨都有味🔥～燒豆腐外脆內軟如布甸，豆香夾住炭燒香，點沙嗲醬正到痹！最後個凍稻庭烏冬，煙韌麵條掛住清涼湯，熱天食透心涼，配熱串燒一冷一熱超夾～​每串份量十足，四樣落肚已經好飽，CP 值高到無得彈！呢種有人情味嘅老店，先係香港美食最吸引之處！

和風居酒屋風格，裝潢簡約溫暖，木製家具配上昏黃燈光，營造出道地日式izakaya嘅悠閒氛圍。店內座位分佈合理，有吧枱同埋一般餐桌，適合獨酌或者三五知己聚會。📍鹽燒翠玉瓜外表青翠誘人，燒到啱啱好嘅焦香邊，一啖咬落去多汁爽脆，中間嫩滑融化，完全無瓜類嘅澀味。師傅用鹽調味恰到好處，完全突顯咗蔬菜本身嘅天然甜味，配埋少量橄欖油同黑胡椒，平凡食材做到不平凡嘅效果。😋 📍日本雞頸睇落好似普通，但呢串雞頸絕對係隱藏嘅美味精品！皮脆肉韌，油香四溢又唔會過分油膩。師傅控制火候恰到好處，表面烤到金黃焦香，內裡仲保持住肉質嘅鮮嫩。最抵讚係佢調味簡單得嚟夠曬香，粗鹽同胡椒提升咗雞肉本身嘅鮮味，啖啖都充滿日式居酒屋嘅靈魂。🔥 絕對係配啤酒嘅一流小食！📍特上厚切牛脷芯肉質紮實又軟滑，外脆內嫩，入口即溶，濃郁嘅牛味爆發喺口腔每個角落。睇吓個表面烤得幾完美，油脂同汁液鎖喺入面，濕潤度啱啱好。旁邊嘅山葵搭配蒜蓉，超級提鮮，解膩一流。💯 燒肉技巧高超，絕對係呢餐嘅最高光時刻！📍日本阿波尾雞翼雞翼表皮烤得金黃發亮，一咬落去脆口之後係多汁嘅雞肉，甜中帶鹹，香而不膩。日本阿波雞本身質素就高，師傅簡單調味已經將雞嘅鮮甜發揮到極致

想同朋友chill下食野傾計，黎到尖沙咀呢間南亭，環境好好坐，仲有好多款串燒揀，野食質素好好，值得encore👍1️⃣凍稻庭烏冬冷烏冬彈牙煙韌，配上一旁既wasabi、鵪鶉蛋、香蔥、沾汁，爽口煙韌😋2️⃣燒冬菇大大粒既冬菇，一啖咬落好多汁！3️⃣ 日本雞皮 雞皮係外脆內軟，比較少係出面食到呢種口感，味道惹味。4️⃣ 蘆筍豚肉卷豚肉既油脂感配合多汁爽脆蘆筍，令人一啖接一啖想食🤤

呢間隱世居酒屋真係禾稈冚珍珠 雖然隱世地匿埋喺棉登徑巷仔 但係晚晚都坐滿識食熟客 ✧ 燒雞腎 咬落爽脆到似食緊脆骨 蜜糖燒烤醬甜度調得啱啱好 每串三大粒夠晒抵食 佐酒一流嘅平民美食 宵夜時段必點招牌貨 ✧ 冬菇 厚肉到似食緊鮑魚片 燒到外皮微焦內裡爆汁 蒜蓉牛油香滲透每道菇紋 素食者都話要encore多轉 簡單食材做出高級感 ✧ 燒雞翼 皮脆到似玻璃紙咁通透 肉質保持嫩滑唔乾身 秘製醬油帶淡淡柑橘香 一人食兩串都嫌唔夠喉 即叫即食熱辣辣最正 ✧ 鴨舌 滷得入味到連骨都有味 軟骨部位脆卜卜似食緊薯片 微微麻辣後勁好過癮 佐酒小食排行榜冠軍 識食一定連嗌兩碟 最正係CP值高到笑 兩個人食到捧住肚都係三百蚊落樓 串燒即叫即燒炭火香十足 店長仲會送自家醃漬蘿蔔 服務貼心到似去咗日本居酒屋 環境雖然細細但氣氛一流 牆身貼滿日本清酒招紙 播住昭和年代歌謠好有feel 約埋三五知己傾偈飲啤酒  CP值超高

今日又發現一間相當不錯的餐廳，主打日式燒烤，我們選擇了以下食物羊扒羊扒表面微微焦脆，肉質鮮美多汁，帶有豐富的油脂感，口感層次豐富。日本雞肉大蔥雞肉串色澤金黃，搭配大蔥，擺盤整齊。雞肉鮮嫩多汁，大蔥脆爽。雞肉的鮮美與大蔥的清香完美結合，使整道菜品味道清新可口。燒大蝦大蝦鮮嫩多汁，帶有濃郁的烤香，大蝦的鮮美與烤制的香氣，使整道菜品味道豐富且層次多樣。整體來說，餐廳是一道非常值得一試的日式燒烤料理。相當不錯👍

尼排好想夜晚食吓🫶🏻日本爐端燒，今次真係好想推介📍南亭(凱譽）（尖沙咀）［食後感］📝1. 燒雞翼外皮酥脆，內里鮮嫩多汁。炭火燒烤後，雞翼的香氣四溢，搭配醬汁，味道好美味。吃完後，口腔中留有淡淡的煙燻味，回味無窮。2. 燒豆腐外表金黃，內心保持軟滑，口感非常豐富。豆腐的清香搭配燒烤的香氣，好開胃。上面會撒上木魚絲，增添了風味，不會過於油膩。3. 燒鴨舌肉質緊實，口感彈牙。炭火燒烤後，外層略帶焦香，內裡保持鮮嫩。鴨舌的味道較重，搭配醬料來中和，吃完後好滿足。總體而言，三道菜品各有特色，好多味覺享受，值得推介。

呢間位於尖沙咀嘅特色隱世居酒屋，主打串燒🍢，有勁多款式可以選擇。🍢燒鴨舌滷水鴨舌就食得多啦，第一次食燒鴨舌，估唔到都幾好食，口感好煙韌彈牙，再加埋啲調味，成個都幾香口。🐂半熟和牛片最近真係好鍾意食和牛，幾乎有和牛嘅Menu我都會點😚😚，呢個半熟和牛片真係好正，入口鮮嫩，每一片都充滿油脂嘅香味😋。🍢燒豆腐火候控制得好好，燒到外脆內軟，好似臭豆腐嘅口感，爭在冇臭味😆😆，上面仲有啲木魚絲，令成個視覺上更加吸引🤩同味美。餐廳仲有多款其他串燒一樣咁好味，食完好滿足呀😌。

一間藏身尖沙咀嘅日式居酒屋風燒物小店，餐廳環境溫馨質樸，牆上掛滿咗日式掛旗同裝飾，營造出濃厚嘅日式氛圍。一踏入餐廳，即刻感受到滿滿嘅放鬆感，木質傢俱同柔和燈光將整個空間變得特別親切，絕對係朋友聚餐或輕鬆晚餐嘅好地方！ - **雞翼串燒** 雞翼燒得金黃香脆，外皮焦香，雞肉鮮嫩多汁，調味簡單但充滿炭火嘅香氣，係必食嘅經典之選！ - **鴨舌串燒** 鴨舌外層燒至微焦，內裡依然保持鮮嫩，帶有細膩嘅咬口，配上輕鹽調味，喺炭火嘅加持下特別惹味，層次感十足。 - **燒豆腐** 燒至金黃嘅豆腐外層微脆，內裡仍然滑嫩，柴魚片嘅鹹香味提升整道菜嘅層次，簡單卻非常滋味！ 每一道燒物都係用心製作，炭火燒製將食材嘅原味展現得淋漓盡致。每啖都充滿濃濃嘅日式風味，再配上一杯冰涼嘅清酒或者啤酒，簡直係居酒屋最佳享受！ 如果你鍾意地道又高質嘅日式燒物，南亭絕對係唔可以錯過嘅好地方。快啲拉埋朋友，嚟感受呢間小店嘅日式魅力啦～🍢✨

我哋公司終於完咗個大project，同啲同事落居酒屋輕鬆一下。尖沙咀既南亭 (凱譽) 真係一個唔錯既選擇！呢間居酒屋以日風裝潢為主，入到去即刻有返鄉下食居酒屋既感覺，環境氣氛一流！🎏🏮燒白鱔 🐟 一試難忘！白鱔燒得啱啱好，外脆內嫩，每一啖都充滿海鮮味道！咁既水平真係想再點多幾串！燒鰻魚 🍣 鰻魚係日式串燒的代表作，呢度既燒鰻魚真係冇令我失望，啖啖香濃既鰻魚汁配上剛好燒得微焦既魚肉，真係食上癮！厚切牛舌芯 🐮 南亭既厚切牛舌芯，絕對係必試之選！牛舌煙韌彈牙，肉質滑嫩，仲帶有微微既燒烤香氣，加上少少胡椒，真係完美搭配。令我想起仙台既厚切牛舌，雖然有少少唔同，但都係一樣美味！CP值爆燈！鹽燒鱈場蟹 🦀 呢個真係勁驚喜！鱈場蟹燒得剛剛好，鹽燒味道恰到好處，每一啖都充滿海鮮既鮮味，真係好滿足！南亭 (凱譽) 真係一間CP值超高既居酒屋，食物質素高，服務態度好，無論係想同朋友聚會定係想食好野飲好酒，都係一個唔錯既選擇。🍻🎉

朋友食過帶我去食，之前要等，但係晏咗去夜晚九點去到唔使等，一打開門燒烤嘅味道撲面而來，師傅得兩個，燒得好專心。入面氣氛好好，侍應好Nice，唔算太迫，嘢食好食，但係要等好耐先上到枱，不過佢會逐啲逐啲咁樣上，吹吓水食吓嘢啱啱好，兩個人冇飲酒淨係叫咗一杯嘢飲埋單699 ，食完唔算好飽，但係好食😁紫蘇雞卷好食燒丸子好食入面芝麻餡雞皮都燒得好食月見好失望呢條街附近有其他唔少嘅日本餐廳，下次會試整體8/10

南亭 (凱譽) (尖沙咀)想同朋友聚會，傾吓計～呢間居酒屋係唔錯嘅選擇!坐得舒服食物又唔錯🤍
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🫶🏻 燒梅子飯團飯團表層烤為飯蕉，十分脆口。入面嘅梅子，酸酸甜甜，味道層次更豐富，十分開胃！🫶🏻 日本香蔥豚肉卷超鐘意食蔥嘅朋友一定唔可以錯過。豚肉燒得啱啱好，完全唔油膩，重點係入面嘅香蔥超級多，十分爽口！🫶🏼 厚切牛舌芯牛舌十分彈牙，肉質滑嫩，口感極佳，伴隨著微微的燒烤香氣，讓人忍不住想再來一份。🫶🏼 鵝肝鵝肝燒得啱啱好🫶🏼口感細膩，味道濃郁。搭配輕烤的麵包多士，每一口都是奢華的享受。🤍🤍——————————————————

📍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下9號舖
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Overall 💗💗💗💗

南亭呢間隱世餐廳，木質的裝潢配合柔和的燈光，營造出溫暖的感覺，入到去就感受到一種輕鬆自在的氛圍。📍雞皮真係好正，外面酥脆，裡面又軟滑，咬落去有種鹹香味，簡單又好味📍厚切牛舌芯厚肉，咬落去有彈性，仲散發住濃郁嘅肉香。每一片都煮得剛好，調味又唔會搶走牛肉原本嘅味道，CP值高。📍羊扒肉質鮮嫩，咬落去多汁，羊肉香氣慢慢散開，層次感十足，而且唔會騷📍日本香蔥豚肉卷味道清新，豚肉滑嫩，香蔥嘅香氣同豬肉融合得好好，食落唔油膩南亭的環境既雅致又放鬆，係一間隱世居酒屋，happy friday真係好岩黎鬆一鬆食餐飯

雞皮蝦大葉卷雞皮蝦大葉卷色澤金黃，雞皮酥脆，內裡的蝦肉潔白鮮嫩，雞皮烤得非常酥脆，帶有一絲焦香，蝦肉鮮嫩多汁，Q彈爽口。雞皮的酥脆、蝦肉的鮮美和大葉的清香形成了豐富的味覺層次。鵝肝鵝肝色澤金黃，外表微焦，切開後內裡細膩，配以一些醬汁和配菜，鵝肝入口即化，質地細膩，帶有濃鬱的奶香和油脂香氣。鵝肝的濃郁香氣與醬汁的香氣相互融合，帶來豐富的香氣。蘆筍豚肉捲蘆筍豚肉捲色澤金黃，豚肉（豬肉）薄片包裹著翠綠的蘆筍。天竺肉煮得非常嫩滑，帶有一絲焦香。蘆筍脆嫩，帶有一絲清甜！蒜蓉牛油燒生蠔生蠔色澤金黃，表面撒上了蒜蓉和奶油。生蠔肉質鮮嫩多汁，帶有濃濃的海鮮香味。蒜蓉和奶油的搭配帶來了濃鬱的香氣和一絲鹹味，提升了生蠔的整體風味。

位於尖沙咀的南亭是一間隱世的日式居酒屋，不僅提供高質素的串燒，還以平實的價格和高性價比成為尖沙咀一大人氣美食熱點。是一間CP值很高的餐廳。✨半熟和牛片這道料理是南亭的必試之選，選用高品質的和牛片，肉質細嫩且帶有豐富油花。牛肉煎至半熟，保留了鮮嫩的肉汁，入口即化，香氣濃郁。搭配簡單的鹽與胡椒調味，完美突顯和牛的自然鮮美。✨辣味噌湯煮沙白這道湯品以濃郁的辣味噌湯作為基底，加入新鮮沙白，湯底鹹香微辣，帶有味噌的濃厚香氣，與沙白的鮮甜相得益彰。沙白肉質嫩滑，每一口都能吃出海鮮的鮮味。湯品溫暖而濃郁，是一道令人感到舒心的料理。✨墨魚香腸墨魚香腸創意十足，外層烤得焦香金黃，內裡卻富有彈性。墨魚的鮮味與香腸的鹹香完美結合，每一口都能感受到豐富的層次感。✨香辣羊肉串羊肉切塊厚實，經過炭火燒烤後，外層焦香，內裡多汁。搭配特製的香辣調味料，辛香中帶有濃郁的孜然香氣，完美遮蓋羊肉的騷味。✨日本香蔥豚肉卷以薄切豚肉捲起新鮮的日本香蔥，烤至外層金黃微焦。豚肉的油脂香氣與香蔥的清甜完美結合，口感豐富又不膩口。