南亭 (凱譽)

燒雞軟骨絕對是我的最愛！烤到金黃焦香，咬下去瞬間「咔滋咔滋」作響，脆爽口感讓人上癮，配上冰涼啤酒根本是絕配，一串接一串停不下來。燒半熟和牛片更是驚豔！表面微焦帶炭香，內裡保持粉嫩色澤，入口即化的柔嫩口感，油脂香氣在嘴裡漫開，簡直是味蕾的奢華享受。燒豬頸肉肉質彈牙又多汁，烤得恰到好處的焦邊鎖住肉汁，搭配鹹甜交織的特調醬汁，開胃解膩，怎麼吃都不厭倦。最後的燒鵝肝更是極致享受！外層烤得酥脆焦香，內裡如奶油般綿密化開，濃郁香氣瞬間充滿口腔，雖然罪惡感滿滿，卻讓人忍不住想再來一串！這四樣燒烤組合，每樣都各具特色，滿足味覺的各種渴望。…查看更多

尖沙咀由一間隱世居酒屋🏮，雖然不為人知，但係CP值⬆️真係好高，大家不妨去試吓👏🏻［食後感］📝1. 燒飯團外層是金黃色的，表面微微焦脆，帶有一種獨特的炭香味。內部的米飯則保持著柔軟的口感，米粒分明，香氣四溢。每一口都好豐富，好有鹹香的層次感。2. Suntory 白啤 Half&Half清爽的口感，酒精度適中，好啱配燒物。苦味較輕，帶有淡淡的水果香氣，喝上一口後，好感受到清新的後味，與燒飯團和燒豆腐的味道形成完美的平衡。3. 燒豆腐外皮脆口，裡面的豆腐則保持了柔滑的質感。吸收了調味料的香味，每一口都充滿了濃郁的味道。配一些木魚絲，增加風味的層次。4. 燒鵪鶉蛋外皮金黃誘人，裡面的蛋黃流心，好驚喜。咬開的瞬間，流出的蛋黃混合著鹽或醬油，味道更加豐富。口感獨特，好開胃，忍不住一口接著一口。…查看更多

今次我哋嚟到尖沙咀棉登徑隱世居酒屋「南亭」，環境真係好有日式feel，燈光柔和，坐低就感覺到氣氛一流，啱晒同朋友嚓酒傾計🍶。餐牌選擇多，串燒款式夠晒吸引，我哋試咗以下幾款，真係每樣都有驚喜✨：🥢燒豆腐 外皮燒到微焦香脆，入面仲保持住嫩滑口感，豆香濃郁，配埋解魚乾一齊食，鮮味層次即刻提升，簡單但好味😋。🥩燒半熟和牛片 牛肉色澤粉嫩，火候控制得啱啱好，油脂香同肉香完美融合，咬落去仲有啲咬口，唔會韌🔥。🦆燒鵝肝 成晚最驚喜就係佢，鵝肝入口即溶，油香濃郁，完全冇膩感，燒得恰到好處👏。🐷燒豬頸肉 肥瘦分明，燒到香口但唔油膩，口感彈牙又juicy。南亭真係食材新鮮，燒烤水準高，價錢合理，CP值爆燈💯。下次一定要再嚟試埋其他串燒款式，推薦比鍾意燒物慨朋友～🔥🍢…查看更多

旺中帶靜的南亭尖沙咀鬧市中竟然有間咁靜局嘅日式料理串燒店。好奇走入去都幾正，點咗幾味嚟品嘗品嘗：①🦐燒大蝦一陣陣濃烈的鮮蝦味加埋焦香味零舍醒胃，蝦頭的膏油更加惹味徬彿為我按摩味蕾，食完甚至齒甲留香！②🐖黑毛豬大蔥豬肉片脂肪部分與瘦肉部分梅花間行竹分佈鮮明，所以感覺一啲都無肥膩，夾埋清新大蔥，非常匹配而且口感宜人。③🐓雞骨豬肉腸豬肉腸烤到外皮酥脆，內裡彈牙兼嫩滑煙韌，廚師用錫紙包住雞骨讓顧客方便提起品嘗，十分體貼！④🍙燒飯糰從來飯糰和紫菜都係形影不離，飯糰煙煙韌韌又食到一陣焦香鹹香，夠飽肚！食完呢餐評語係可以再來食第二次，大家不妨考慮吓！…查看更多

今日同朋友去左尖沙咀行街，見到間老字號既日式串燒店幾吸引，舖頭裝修得幾有日系風格，於是乎入去試吓❤️🫶🏻蒜蓉牛油燒生蠔生蠔鮮甜多汁，蒜蓉牛油香濃撲鼻，入口即溶又帶微微焦香🤤🫶🏻燒豆腐外皮微焦帶煙燻香，內裏滑嫩軟綿，簡單又健康，蘸醬提升風味😋🫶🏻燒豬頸肉豬頸肉油香豐富，外層焦脆，肉質彈牙多汁，鹹香滋味完美👍🏻🫶🏻燒鵪鶉蛋表面微焦香甜，蛋黃綿密香滑，咬一口恰到好處，夠晒開胃🥰整體cp值高，串燒質素都高，值得一試👍🏻…查看更多