Cuisine Culture

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今日嚟咗呢間位於中環嘅法國餐廳到食，餐牌選擇都好多。龍蝦湯龍蝦湯好濃郁又夠鮮味，口感好厚身，配埋塊烘過的麵包黎食，好夾。蘑菇多士蘑菇係用白汁煮成的，多士切到細細塊，共有8塊，將濃郁的白汁加上軟身的蘑菇，擺上脆身的多士上面食，真係會唔覺意食多幾件。慢火煮紅酒和牛面肉配法包牛面肉調味做得剛好，入口好淋得黎又夠肉汁，配埋車厘茄嚟食，好match。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉帶子總共有四粒，煎到個生熟程度啱啱好，唔會過咗火，意粉係好有口感夠煙靭，加埋個橄欖油嚟食好香。另外叫咗個是日甜品: 焦糖香蕉撻配雪糕，香蕉應該係有經過處理，帶點煙韌，係我第一次食的口感，雪糕係焦糖味雪糕，中間有啲chips，好有咬口🥰總括嚟講，呢度環境舒服，雖然喺open kitchen，但唔會聞到有油煙味。樓面甚至廚房職員好有禮貌同埋好主動。