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2023-07-22
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上次去了「瀧宴日本料理」，覺得鐵板燒質素非常不錯，所以今次去了他們的姊妹店，晚市套餐有點不同，不過同樣地都有美麗的景色作伴，擺盤也非常華麗，服務很好食物質料毋庸置疑，每道菜都有驚喜前菜有海螺、北海道白粟米、醃製蘿蔔，擺盤超美，海螺已起肉，非常入味！另外還有淮山素面，加入鵪鶉蛋溫泉蛋，好香好滑，據說有美容功效！刺身鮮甜，特別是大拖羅，油脂非常充足，近乎入口即溶北海道生蠔🦪好大隻，完全沒有腥味，比較爽甜👍🏻大蝦蝦味非常香濃，有不少蝦膏扇貝煎得香脆，還有昆布清湯作伴不得不讚的還有鵝肝多士，煎得非常香脆，油香十足魚湯味道香濃，非常不錯牛肉有兩種食法，包括厚燒和薄燒，厚燒比較有口感，而薄燒加入了蔥蒜，味道更香口炒飯粒粒分明，黑松露令炒飯更香甜品是抹茶布甸配蕨餅.📍 宴．鐡板燒 (天后)天后電氣道54號亨環天后24樓
食物質料毋庸置疑，每道菜都有驚喜
前菜有海螺、北海道白粟米、醃製蘿蔔，擺盤超美，海螺已起肉，非常入味！另外還有淮山素面，加入鵪鶉蛋溫泉蛋，好香好滑，據說有美容功效！
刺身鮮甜，特別是大拖羅，油脂非常充足，近乎入口即溶
北海道生蠔🦪好大隻，完全沒有腥味，比較爽甜👍🏻
大蝦蝦味非常香濃，有不少蝦膏
扇貝煎得香脆，還有昆布清湯作伴
不得不讚的還有鵝肝多士，煎得非常香脆，油香十足
魚湯味道香濃，非常不錯
牛肉有兩種食法，包括厚燒和薄燒，厚燒比較有口感，而薄燒加入了蔥蒜，味道更香口
炒飯粒粒分明，黑松露令炒飯更香
甜品是抹茶布甸配蕨餅
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📍 宴．鐡板燒 (天后)
天后電氣道54號亨環天后24樓
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