魚がし日本一 (AIRSIDE)

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在香港首度亮相的日本立食壽司專家，在日本以東京築地市場產地直送食材，結合傳統壽司攤概念的立食文化深入民心，採用開放式壽司吧檯的設計，以天然原木色調構建舒適和諧的用餐氛圍。三味吞拿魚丼，包括：吞拿魚赤身、中拖羅及大拖羅，非常新鮮，味道各具特色，一次過可以享用這三個吞拿魚部位肉呈紅色，滿滿魚香，入口即溶。廚師發辦的特選壽司，賣相吸引，油甘魚、赤海蝦、海膽、赤貝、靖魚、沙甸魚、魷魚、鰹魚、金目鯛及拖羅款款新鮮肥美，油脂豐富。