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2024-10-10
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朋友生日， book咗間可以望到維園嘅餐廳同佢慶生🎉整個環境都好舒適，好適合同朋友傾偈🩷前菜蕃茄、昆布白飯魚、鞍康魚肝-凍蕃茄味酸帶甜，比較開胃-昆布爽口-鮟鱇魚肝入口即溶南非鮑魚師傅煮之前會俾我地睇下佢今日準備嘅食材！鮑魚係超級新鮮！郁得好生猛🤓！食落仲好彈牙🥹野生大虎蝦虎蝦肉質爽口～蝦頭有好多蝦膏🩷香煎銀鱈魚師傅將銀雪魚嘅皮拆出嚟煎，變得好脆！銀鱈魚煎得剛剛熟～🐟香草牛油帆立貝帆立貝煮得剛剛好熟，唔會痴牙～上面仲放咗新鮮嘅魚子💕美國頂級牛肉牛肉有厚薄兩款，每款有兩件🐮兩件嘅口感都有啲唔同，我就比較鍾意薄嗰款，容易啲咬開佢有樣好嘅地方係旁邊有啲炸香咗嘅蒜片，可以選擇加入去牛肉度提高香味鹿兒島櫻花蝦炒飯配炒什菜櫻花蝦炒飯粒粒分明，平時出去食鐵板燒會覺得焗飯比較油，但係呢個飯味道適中😝👍雜菜嘅份量都唔少，鍾意食芽菜嘅我，自己一個食晒🫶🏻白桃啫喱最後用甜品嚟作結，佢嘅甜品唔係出邊現成賣返嚟，係師傅自己製作！
前菜
蕃茄、昆布白飯魚、鞍康魚肝
-凍蕃茄味酸帶甜，比較開胃
-昆布爽口
-鮟鱇魚肝入口即溶
南非鮑魚
師傅煮之前會俾我地睇下佢今日準備嘅食材！鮑魚係超級新鮮！郁得好生猛🤓！
食落仲好彈牙🥹
野生大虎蝦
虎蝦肉質爽口～蝦頭有好多蝦膏🩷
香煎銀鱈魚
師傅將銀雪魚嘅皮拆出嚟煎，變得好脆！
銀鱈魚煎得剛剛熟～🐟
香草牛油帆立貝
帆立貝煮得剛剛好熟，唔會痴牙～上面仲放咗新鮮嘅魚子💕
美國頂級牛肉
牛肉有厚薄兩款，每款有兩件🐮
兩件嘅口感都有啲唔同，我就比較鍾意薄嗰款，容易啲咬開
佢有樣好嘅地方係旁邊有啲炸香咗嘅蒜片，可以選擇加入去牛肉度提高香味
鹿兒島櫻花蝦炒飯配炒什菜
櫻花蝦炒飯粒粒分明，平時出去食鐵板燒會覺得焗飯比較油，但係呢個飯味道適中😝👍雜菜嘅份量都唔少，鍾意食芽菜嘅我，自己一個食晒🫶🏻
白桃啫喱
最後用甜品嚟作結，佢嘅甜品唔係出邊現成賣返嚟，係師傅自己製作！
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