莊館 (已結業)

• 慢煮口水和牛面頰🍉•💵Price: $150🍴Food: 4/5❤️-口水雞呢個凍盤喺四川菜入面係一個經典嘅菜式，餐廳呢度就一反傳統，將雞轉做和牛面頰去呈現一個新菜式俾大家，仲要加埋看似九唔搭八嘅西瓜做配菜！建議食法係牛肉同西瓜一齊夾起去食既，咁你會一邊食到惹味麻辣嘅牛肉，一邊食到清甜多汁嘅西瓜，中和返個麻辣感，效果竟然出奇地match阿‼️• 草飼安格斯牛肋骨叉燒🐮•💵Price: $480🍴Food: 4/5❤️-將安格斯和牛以慢煮方式烹調，成功鎖住肉汁，肉味濃郁，口感軟腍！外層既蜜汁都唔係淨係流於表面，好juicy！食落真係好似叉燒，唔講都唔知係牛肉黎🤭-