金陵會潮宮

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今日下午去食高端優質潮州菜，以前金陵會在中環做淮揚菜，現在灣仔重開做潮州菜，仍然走中高檔路線，佈置非常華麗，入口在地下，一樓做散客，都有私人房，貴賓會員上2樓。月頭剛出糧大家心情好，點了午市尊貴2人套餐，每人$688，物有所值！潮宮脆雞卷 凍馬友 萵筍絲前菜有三款，相當精緻，如 tasting menu，平日點的餸菜每樣一件。潮宮脆雞卷很香口，凍馬友肥美，萵筍絲爽口。滷水鵝肝拼鵝片滷水汁清香，鵝肝都幾粉嫩。白汁忌廉蟹肉燕窩羹女生大愛，有燕窩養顏，混合西方意念，白汁忌廉湯與燕窩羹混合，幾有創意，效果都好好，飲落有高湯味幾好味，蟹肉又夠多。鮑汁扣原隻15頭乾鮑真開心有鮑魚食，就係睇中你，15頭鮑魚都唔細隻，都幾糖心，絕對是食得過！高湯帶子燴菜飯食埋個菜飯，有成隻帶子啊！高端真的不一樣，用高湯燴飯，濕濕地唔同炒飯的感覺，好好食。甜品是喳喳，甜度適中，很有口感。