瀧宴日本料理

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為慶祝考試順利，今日帶女朋友黎食omakase等賀一賀佢銅鑼灣呢間「瀧宴」係朋友介紹，主打一個high class日式omkase，仲要廿幾樓咁高，望住出面個夜景食都開心啲呢到好多款set揀，豐儉由人，今日揀左呢個海鮮set，岩晒女朋友前菜有鮟鱇魚肝、銀鱈魚白子、日本粟米，魚肝同白子一啲都唔腥，軟身唔洗點咬，第一次食好新奇師傅仲會比我地睇今日啲食材，啲鮑魚仲郁緊，勁新鮮不過話咁快就變左我地既食物鐵板燒得好香，食落好爽口，而且調味得好足，特別係裙邊勁入味勁有咬口平時都唔中意食飽魚既我今次麵中都食晒紫菜湯燒帶子，面頭仲加左酒漬魚子，咬落爆漿鮮甜，帶子好細心咁切開左一半，兩邊煎得香脆，中間依然軟滑野生大虎蝦，大大舊，肉質彈牙，同平時食開個啲無得比香煎銀鱈魚，淨係擺盤都值得加分，更加impressive既下魚皮煎得超級脆，好正！美國頂級牛肉，好香濃牛油味，仲有牛肉薄片做成卷包住香蔥食，別有一番風味鹿兒島櫻花蝦炒飯配雜菜，飯粒粒分明夠乾身，而且有好濃既鑊氣，真正食到鐵板既香味！