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2020-11-16
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今天和朋友去佐敦的HARA dinner高水準的Japanese Fusion店內環境高級 餐具也很有設計感頭盤是鮮帶子裙邊素翅 開一開胃口~刺身拼盤 ( Small Size )分別有堅魚 油甘魚 帶子 全部都是超厚切！帶子鮮甜秋天的油甘魚特別肥美油脂香特別重堅魚上面加了一點點柚子皮 酸酸的調味紐西蘭托托蜆 用清酒煮超大粒 大大的滿足 最有驚喜的是加入了海帶在湯內，味道鮮味更加特出牛油燒北海道扇貝 店員會即場點火 哈哈視覺上的滿足！口感彈牙 香烤鴨肝配燒菠蘿 這個擺盤超美鴨肝配菠蘿很夾！ 菠蘿解了油脂絕對要點！感受到餐廳對每一樣dish都有用心設計睡蟹意大利飯這個除了外貌 味道也十分出色！飯的硬度剛好 上面加了魚子 配上旁邊的蟹膏醬一流 最後不得不點的甜品，很特別煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁甜度適中，他們用了牛油酥皮包住芝士蛋糕整體來說，超滿意！無論是環境 服務 食物 價錢也滿意
高水準的Japanese Fusion
店內環境高級 餐具也很有設計感
頭盤是鮮帶子裙邊素翅 開一開胃口~
刺身拼盤 ( Small Size )
分別有堅魚 油甘魚 帶子
全部都是超厚切！
帶子鮮甜
秋天的油甘魚特別肥美
油脂香特別重
堅魚上面加了一點點柚子皮 酸酸的調味
紐西蘭托托蜆 用清酒煮
超大粒 大大的滿足 最有驚喜的是加入了海帶在湯內，味道鮮味更加特出
牛油燒北海道扇貝 店員會即場點火 哈哈
視覺上的滿足！
口感彈牙
香烤鴨肝配燒菠蘿
這個擺盤超美
鴨肝配菠蘿很夾！ 菠蘿解了油脂
絕對要點！感受到餐廳對每一樣dish都有用心設計
睡蟹意大利飯
這個除了外貌 味道也十分出色！
飯的硬度剛好 上面加了魚子
配上旁邊的蟹膏醬一流
最後不得不點的甜品，很特別
煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁
甜度適中，他們用了牛油酥皮包住芝士蛋糕
整體來說，超滿意！
無論是環境 服務 食物 價錢也滿意
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