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2023-02-10
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朋友介紹話長沙灣廣場3樓開咗好多食店,而且有間炸豬扒好厚切就嚟食下一嚟到就畀門口個大餐牌吸引咗咁就梗係要試下個吉列豬扒配擔擔拉麵豬扒真係好厚切而且幾大塊咬落口裏面肉汁仍然豐富， 脂肪分佈均勻， 有入口即溶 的感覺炸皮厚度適中咬落鬆脆擔擔拉麵有四川擔擔麵花生嘅香濃，又食到日本拉麵彈牙的口感 ，係一個很好的fusion配搭晚餐另外仲配搭咗一個小食同埋一個甜品甜品係花生酥 店家自家製作，食落口有一點像綠豆餅入口即溶， 但係拎上手又唔會散開店長說個是用日本材料製，作所以特別鬆香今次店長推介咗一個cocktail， 這款cocktail有橙汁成份，飲落口有一點伯爵茶的感覺98蚊大大樽，兩個人飲都可以日本宮崎三色燒大蠔 又係一個非常有趣的fusion菜鹽燒、明太子、xo醬真係估唔到xo醬係可以配蠔喺嗰個好大嘅餐牌上面見到有一個雞皮薯片，覺得好特別就叫了一份店長話係從雞髀肉拆下皮， 所以做到鬆脆口感，食落真係好似薯片，微辣，送酒一流另叫咗一份叉燒和牛， 係用叉燒汁醃燒的和牛串燒， 味道口感覺真係好似叉燒，但係又能夠減少和牛的油膩感， 感覺幾特別整體覺得感受到店長廚師的用心製作， 一件甜品、一個前菜都
一嚟到就畀門口個大餐牌吸引咗
咁就梗係要試下個吉列豬扒配擔擔拉麵
豬扒真係好厚切而且幾大塊
咬落口裏面肉汁仍然豐富， 脂肪分佈均勻， 有入口即溶 的感覺
炸皮厚度適中咬落鬆脆
擔擔拉麵有四川擔擔麵花生嘅香濃，又食到日本拉麵彈牙的口感 ，係一個很好的fusion配搭
晚餐另外仲配搭咗一個小食同埋一個甜品
甜品係花生酥
店家自家製作，食落口有一點像綠豆餅入口即溶， 但係拎上手又唔會散開
店長說個是用日本材料製，作所以特別鬆香
今次店長推介咗一個cocktail， 這款cocktail有橙汁成份，飲落口有一點伯爵茶的感覺
98蚊大大樽，兩個人飲都可以
日本宮崎三色燒大蠔
又係一個非常有趣的fusion菜
鹽燒、明太子、xo醬
真係估唔到xo醬係可以配蠔
喺嗰個好大嘅餐牌上面見到有一個雞皮薯片，覺得好特別就叫了一份
店長話係從雞髀肉拆下皮， 所以做到鬆脆口感，食落真係好似薯片，微辣，送酒一流
另叫咗一份叉燒和牛， 係用叉燒汁醃燒的和牛串燒， 味道口感覺真係好似叉燒，但係又能夠減少和牛的油膩感， 感覺幾特別
整體覺得感受到店長廚師的用心製作， 一件甜品、一個前菜都自家製， 對於特別的食物還會解說食物的特點， 服務態度非常非常好
餐牌上還有很多特別的fusion菜，下次可以再食其他唔同嘅種類 應該又會係一個特別的飲食體驗
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