Sushi N

營業中

休息中

上週末我同朋友去左銅鑼灣的Sushi N，這家餐廳由日本廚師親自發辦！前菜方面，分別有沙律和魚子燉蛋。新鮮的生菜和蕃茄搭配上醬汁非常開胃，而魚子燉蛋則是非常滑嫩。接下來是刺身，我們嚐了岩手縣生蠔配啫喱紫蘇花、深海池魚配黑松露酸汁、甜蝦他他岩鹽配柚子皮。每一份都非常新鮮，吃起來口感非常清新，味道非常鮮美。熟食方面，我們點了燒銀雪魚，這道菜烤得恰到好處，魚肉鮮嫩，口感豐富，非常好吃。接下來是壽司，我們點了油鵰壽司、赤青壽司、燒銀雪魚壽司、活赤貝壽司配青檸汁和黑木魚壽司。每一份壽司都非常新鮮，味道非常濃郁。海膽紫菜卷非常特別，海膽鮮美，配上清爽的紫菜。清酒蒸鮑魚，蒸行非常鮮嫩，清酒的味道融入到了鮑魚裡面。拖羅軍艦非常特別，口感豐富，味道非常鮮美。海膽和牛卷，牛肉非常嫩滑，海膽鮮美，配合完美。最後是麵豉湯和綠茶紅豆奶凍，麵豉湯非常清爽，綠茶紅豆奶凍則是甜度適中，口感豐富。