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2024-06-06
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銅鑼灣呢間日式鐵板燒位於高層，可以俯瞰成個維港景色，好有居高臨下嘅感覺，好有格調😍今次揀咗$398瀧宴 Teppanyaki Set，有前菜、鵝肝同鐵板燒，性價比都幾高。🍽️ 香煎鵝肝半自家製醬汁鵝肝好肥美，火喉岩岩好，輕肝心香脆得嚟又有柔軟嘅質感，入口即溶，用咗意大利黑酷同日本黑豆，味道更加香濃。🍽️ 野生大虎蝦虎蝦肉質好嫩滑，配埋香草，幾惹味。🍽️ 香草牛油帆立貝帆立貝有口感，浸喺特製紫菜湯入面，有2種食法，可以飲埋啲湯，幾甜，仲用咗紅綠雞冠草做伴碟。🍽️ 鐵板銀鱈魚啖啖肉，燒到好香口。🍽️ 澳洲龍蝦 用龍蝦膏熬成龍蝦汁，可以先試原味，再點檸檬汁食又別有一番風味。仲有紅綠雞冠草，酸酸甜甜，好有口感。🍽️ 美國頂級牛肉有分厚燒同薄燒，厚燒牛柳好有口感但又唔會過熟。薄燒牛柳入面包咗好多脆蒜，加咗少少鹽調味，完全唔同口感！🍽️ 黑松露蟹肉炒飯用咗原粒黑松露，貨真價實。蟹肉新鮮，飯粒夠乾身，好入味。🍽️ 炒芽菜健康之選，夠晒調味同火候😍瀧宴日本料理📍銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 26樓
今次揀咗$398瀧宴 Teppanyaki Set，有前菜、鵝肝同鐵板燒，性價比都幾高。
🍽️ 香煎鵝肝半自家製醬汁
鵝肝好肥美，火喉岩岩好，輕肝心香脆得嚟又有柔軟嘅質感，入口即溶，用咗意大利黑酷同日本黑豆，味道更加香濃。
🍽️ 野生大虎蝦
虎蝦肉質好嫩滑，配埋香草，幾惹味。
🍽️ 香草牛油帆立貝
帆立貝有口感，浸喺特製紫菜湯入面，有2種食法，可以飲埋啲湯，幾甜，仲用咗紅綠雞冠草做伴碟。
🍽️ 鐵板銀鱈魚
啖啖肉，燒到好香口。
🍽️ 澳洲龍蝦
用龍蝦膏熬成龍蝦汁，可以先試原味，再點檸檬汁食又別有一番風味。仲有紅綠雞冠草，酸酸甜甜，好有口感。
🍽️ 美國頂級牛肉
有分厚燒同薄燒，厚燒牛柳好有口感但又唔會過熟。薄燒牛柳入面包咗好多脆蒜，加咗少少鹽調味，完全唔同口感！
🍽️ 黑松露蟹肉炒飯
用咗原粒黑松露，貨真價實。蟹肉新鮮，飯粒夠乾身，好入味。
🍽️ 炒芽菜
健康之選，夠晒調味同火候😍
瀧宴日本料理
📍銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 26樓
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