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2024-07-16 50 瀏覽
近來知銅鑼灣近Sogo附近開了「Akoya」,無錯就是尖沙咀那間一食令人愛回味的Akoya酒場,現在來到銅鑼灣澳門逸園中心,地點真係非常方便,我都怕人多,緊係booking定先上去最穩陣有得食!來到與尖沙咀店差不多,有著日式居酒屋的感覺,坐位闊絡,與情人、朋友/同事聚會都非常不錯!特上刺身盛拼盤 7 點盛特上刺身盛中會有7款時令刺身,其中牡丹蝦、中拖羅、大拖羅、平目、深海池魚、間八、伊佐木,款款富光澤,新鮮厚切,鮮味大爆發,滋味無比。燒味醂魚乾以特製醬汁烹調,令魚乾做到外層酥脆,內裡卻保留了鮮嫩多汁,微微香甜,讓人一吃難忘。海膽汁燒蠔肥美的生蠔,加上濃郁醇厚的海膽汁,入口軟嫩多汁之餘,更多了一份海膽的鮮甜滋味,與蠔的清新完美呼應。肉厚活3年帆立貝來到時已十分搶眼,以火焰中登場。他們用了3年以上的帆立貝,其肉質肥厚鮮嫩,清新鮮甜,層次豐富。雞湯卡邦尼烏冬濃郁香醇的雞湯為底,配以卡邦尼醬汁、咸香煙肉、最後還有彈牙的烏冬,先亂破上層滑蛋,滑出蛋汁,令夾起來更順滑,而每條烏冬都掛上醬汁,真令人回味無窮,食唔停口,不禁講句Creamy!自家製雞蛋布甸布甸綿密柔滑,入口即化,淡淡的蛋香,回味悠長。
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近來知銅鑼灣近Sogo附近開了「Akoya」,無錯就是尖沙咀那間一食令人愛回味的Akoya酒場,現在來到銅鑼灣澳門逸園中心,地點真係非常方便,我都怕人多,緊係booking定先上去最穩陣有得食!
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來到與尖沙咀店差不多,有著日式居酒屋的感覺,坐位闊絡,與情人、朋友/同事聚會都非常不錯!
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特上刺身盛拼盤 7 點盛
特上刺身盛中會有7款時令刺身,其中牡丹蝦、中拖羅、大拖羅、平目、深海池魚、間八、伊佐木,款款富光澤,新鮮厚切,鮮味大爆發,滋味無比。
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燒味醂魚乾
以特製醬汁烹調,令魚乾做到外層酥脆,內裡卻保留了鮮嫩多汁,微微香甜,讓人一吃難忘。
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海膽汁燒蠔
肥美的生蠔,加上濃郁醇厚的海膽汁,入口軟嫩多汁之餘,更多了一份海膽的鮮甜滋味,與蠔的清新完美呼應。
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肉厚活3年帆立貝
來到時已十分搶眼,以火焰中登場。
他們用了3年以上的帆立貝,其肉質肥厚鮮嫩,清新鮮甜,層次豐富。
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雞湯卡邦尼烏冬
濃郁香醇的雞湯為底,配以卡邦尼醬汁、咸香煙肉、最後還有彈牙的烏冬,先亂破上層滑蛋,滑出蛋汁,令夾起來更順滑,而每條烏冬都掛上醬汁,真令人回味無窮,食唔停口,不禁講句Creamy!
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自家製雞蛋布甸
布甸綿密柔滑,入口即化,淡淡的蛋香,回味悠長。
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堂食