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餐廳: 蛇王芬
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-10-06 29 瀏覽
收工同男朋友兩個人苦苦思索緊去邊道食晚餐嘅時候,忽然靈機一觸醒起呢間返工收工都成日路過,但都無入過去食嘅老店,畢竟成日覺得中菜館,兩個人好似好難叫到啲咩野食咁~ 但望一望個菜牌原來都有好多小菜選擇,仲有二人餐添一於決定試下~見到餐廳未到七點都已經坐到一半滿,都幾多人! 七點半已經坐爆曬,好彩我哋早d黎到!一坐低我地都二話不説,叫咗碗蛇羹,仲有見到唔少枱都有叫香橙骨,我哋都跟風叫返碟~ 之後我地都望到個哈密瓜燉螺頭湯,咁大個人都冇飲過哈密瓜嘅湯,所以就叫返個試下,最後都知道呢度嘅臘味好出名,叫埋臘腸蛋白炒飯就夠晒飽啦蛇羹令我非常喜出望外,除咗因為超足料,啖啖蛇肉之外,餐廳嘅玻璃芡打得好薄,食落介乎濃湯同羹之間嘅感覺,絕對唔會食到成口芡汁,之前食過坊間唔少無料扮四條嘅蛇羹就會打到個玻璃芡好厚,食到好唔舒服,呢到就非常合我口味至於香橙骨就係我地咁大個人第一次試,原來香橙同排骨係咁夾嘅個香橙醬食落好重橙酒味同少少橙皮回甘味,唔會過甜,同時排骨肉質肥瘦適中,燒得好香,我覺得係嚟到呢度必試之選,始終唔係咁多地方有得食哈密瓜燉螺頭飲落清甜滋潤,炒飯同樣鑊氣十足,全部都係水準之作~ 作為一個中環友絕對
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收工同男朋友兩個人苦苦思索緊去邊道食晚餐嘅時候,忽然靈機一觸醒起呢間返工收工都成日路過,但都無入過去食嘅老店,畢竟成日覺得中菜館,兩個人好似好難叫到啲咩野食咁~ 但望一望個菜牌原來都有好多小菜選擇,仲有二人餐添
一於決定試下~見到餐廳未到七點都已經坐到一半滿,都幾多人! 七點半已經坐爆曬,好彩我哋早d黎到!

一坐低我地都二話不説,叫咗碗蛇羹,仲有見到唔少枱都有叫香橙骨,我哋都跟風叫返碟~ 之後我地都望到個哈密瓜燉螺頭湯,咁大個人都冇飲過哈密瓜嘅湯,所以就叫返個試下,最後都知道呢度嘅臘味好出名,叫埋臘腸蛋白炒飯就夠晒飽啦


蛇羹令我非常喜出望外,除咗因為超足料,啖啖蛇肉之外,餐廳嘅玻璃芡打得好薄,食落介乎濃湯同羹之間嘅感覺,絕對唔會食到成口芡汁,之前食過坊間唔少無料扮四條嘅蛇羹就會打到個玻璃芡好厚,食到好唔舒服,呢到就非常合我口味

至於香橙骨就係我地咁大個人第一次試,原來香橙同排骨係咁夾嘅
個香橙醬食落好重橙酒味同少少橙皮回甘味,唔會過甜,同時排骨肉質肥瘦適中,燒得好香,我覺得係嚟到呢度必試之選,始終唔係咁多地方有得食

哈密瓜燉螺頭飲落清甜滋潤,炒飯同樣鑊氣十足,全部都係水準之作~ 作為一個中環友絕對會再黎食!可惜夜晚冇燒味提供,期待下次下午再黎可以試吓啲燒味
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-10-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)