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2025-03-28
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走入這個商場後，被門外大魚缸吸引，餐牌食物選擇亦相當多元化🤩前菜-串燒：羊肉串、白鱔串和雞腎串🍢羊肉串: 羊肉本身肉質細嫩多汁，烤至剛熟，咬下一口能感受到肉汁在口中蔓延，沒有過多的羊羶味。白鱔串：肉質細膩而富有彈性，表面輕微的焦香更增加了層次感。擠上一點檸檬汁，清新的酸味與鱔肉的鮮甜完美融合。雞腎串：外皮酥脆，內裡滑嫩，對於口味偏重者的絕佳選擇。沙嗲汁和泰式辣醬提供了更多口味變化小食：蝦豬餅（泰式蝦醬肉碎手抓餅）🦐🐖🌮餅皮呈金黃色，輕微酥脆，散發著誘人的烤香。內餡是色澤均勻的肉碎，搭配翠綠的生菜，泰式蝦醬是整道料理的靈魂，風味濃郁而帶有獨特的鹹香，與肉碎的鮮嫩口感完美融合。餅皮柔軟且微脆，帶出餡料的多層次風味。生菜增加了清爽感，緩和了肉的厚重感。融入了泰國料理的特色，卻又有自己的創意改良。小食：炸皮蛋蝦餅🍤每塊蝦餅金黃酥脆，令人垂涎欲滴；頂上的皮蛋呈深綠色，蝦餅本身鮮甜而帶有濃郁的海鮮香氣，炸至恰到好處的酥脆。皮蛋的獨特風味則增加了鹹香與滑潤，兩者結合形成了深刻的味覺對比，酥脆中透著細膩，鹹香中夾帶鮮蝦餅外層脆，內裡軟嫩，口感十分豐富。主菜：蝦肉泰式炒金邊粉🍤色澤金黃的金邊粉完美吸收了
前菜-串燒：羊肉串、白鱔串和雞腎串🍢
羊肉串: 羊肉本身肉質細嫩多汁，烤至剛熟，咬下一口能感受到肉汁在口中蔓延，沒有過多的羊羶味。
白鱔串：肉質細膩而富有彈性，表面輕微的焦香更增加了層次感。擠上一點檸檬汁，清新的酸味與鱔肉的鮮甜完美融合。
雞腎串：外皮酥脆，內裡滑嫩，對於口味偏重者的絕佳選擇。
沙嗲汁和泰式辣醬提供了更多口味變化
小食：蝦豬餅（泰式蝦醬肉碎手抓餅）🦐🐖🌮
餅皮呈金黃色，輕微酥脆，散發著誘人的烤香。內餡是色澤均勻的肉碎，搭配翠綠的生菜，泰式蝦醬是整道料理的靈魂，風味濃郁而帶有獨特的鹹香，與肉碎的鮮嫩口感完美融合。餅皮柔軟且微脆，帶出餡料的多層次風味。生菜增加了清爽感，緩和了肉的厚重感。融入了泰國料理的特色，卻又有自己的創意改良。
小食：炸皮蛋蝦餅🍤
每塊蝦餅金黃酥脆，令人垂涎欲滴；頂上的皮蛋呈深綠色，蝦餅本身鮮甜而帶有濃郁的海鮮香氣，炸至恰到好處的酥脆。皮蛋的獨特風味則增加了鹹香與滑潤，兩者結合形成了深刻的味覺對比，酥脆中透著細膩，鹹香中夾帶鮮蝦餅外層脆，內裡軟嫩，口感十分豐富。
主菜：蝦肉泰式炒金邊粉🍤
色澤金黃的金邊粉完美吸收了泰式醬料的香氣與滋味。兩隻鮮嫩多汁的蝦肉，帶來了海鮮的鮮味和豐富的口感。搭配炒蛋、豆芽和蔥段，不僅增添了層次，還讓整道菜更顯鮮美。上面撒了一些碎花生，提供了一點點的脆口口感，而旁邊的青檸檬更是畫龍點睛，擠一點檸檬汁，整道菜便多了一絲清新的酸味，讓味道更加平衡。
甜品：芒果糯米飯🥭🥥
色彩搭配非常亮眼：白色和紫色糯米球在綠葉襯托下格外引人注目，與鮮黃色的芒果塊形成絕佳的視覺平衡。糯米質地Q彈，煮得剛剛好，帶有椰奶的香濃氣息，而芒果則甜美多汁，與米飯的黏糯形成絕妙的對比。淋上椰奶後，整個味道更顯豐富，充滿了椰子的香氣和自然的甜味。
飲品：龍眼冰🍹
炎炎夏日享用，杯中點綴著完整的龍眼果肉，冰塊晶瑩剔透，增添了飲品的清爽感。甜而不膩，龍眼果肉的天然甜味和飲料中的細膩甜香完美融合。每一口都讓人感受到果肉的清甜和冰涼的快意。
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