好運泰國美食

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泰國旅行的回憶念念不忘，回到香港後，對於泰菜的熱愛只係愈發強烈，百吃不厭。約親戚食飯，作為街坊的他們，都推介新蒲崗的「好運泰國美食」，又再次品嚐到正宗的泰國味道。⟢ 1. 肉碎生菜包新鮮生菜包裹著香噴噴熱辣辣的肉碎，肉碎中加入了香料與花生碎，非常惹味又富有辣香，一口又一口停不下來。其實生菜包除了惹味，還充滿健康感，適合想要輕食的人。⟢ 2. 泰式炒金邊粉（蝦肉）經典泰國街頭小吃，餐廳將金邊粉炒得非常地道，色澤金黃誘人。金邊粉非常有口感，而且蝦肉鮮甜，再搭配脆口的豆芽和花生，最後再添加酸酸的檸檬汁，整道菜更加提味，還原度十足。⟢ 3. 芒果糯米飯芒果糯米飯是泰式甜品必點之選。芒果非常鮮甜，搭配著香甜的椰漿糯米飯，無論是外觀還是味道都出色。值得一提的是，糯米飯有白糯米和紫米兩種，非常有趣，亦可以作打卡之用。⟢ 4. 椰汁冰 | 龍眼冰椰汁冰奶香味濃郁，龍眼冰則口感清爽。難怪這麼多街坊都推介好運泰國美食吧。喜愛泰國菜的，真的要親自來品嚐一下！

餐廳在新蒲崗廣場2樓，門前一個大魚缸，養了多條色彩繽紛的熱帶魚，裝修簡約，兼具日本及泰國風情。餐廳提供日式和泰式美食，今天我選了泰式午市套餐，喜歡泰菜香辣的味道。午市套餐有多款泰國特主食，並可以優惠價錢加配小食及飲品。主食：「泰式咖喱飯（牛）」，泰式青咖喱牛肉，青咖喱酸甜微辣，有陣陣清香。牛肉份量不少，有牛肉味，肉質腍軟之餘又有質感，口感不錯。咖喱伴飯真一流。「招牌海南雞飯」配油飯，轉雞脾。去骨雞脾，啖啖肉，肉質鮮嫩，雞味濃郁，配上甘香雞油飯和多款醬汁，特別滋味，果然是招牌菜。小食：「泰式炸蝦餅」，新鮮即炸，份外脆口，點上泰式香辣醬就更惹味。「酸辣無骨鳳爪」，爽口彈牙，加上酸辣味道，味道口感出奇地好。甜品：「芒果糯米飯」，精心佈置，雙色糯米飯搓成小團，配上芒果肉，更附上一壺椰奶。糯米飯加椰奶，是非常好的配搭。飲品：「泰國奶茶」、「泰國咖啡」，味道特別，比較甜，富泰國特色。這裏的食物質素，真可用“有驚喜”來形容，下次再來嚐晚餐。

工作關係，偶爾需要去新蒲崗，發現這區有好多隱世小店。今次在新蒲崗廣場裡，找到一間吃泰國菜的。在門外，先被金魚吸引，然後看了看餐牌，覺得價錢合理就進去了。店內的佈置讓我感到舒適溫暖。吃飯期間，門外接二連三有人等外賣。似乎是一間隱世舒適的街坊食店。泰式海南雞脾飯少量餐廳有得選特定部位，看到餐牌加十元就有雞脾，沒怎思考過就落單。雞肉點上三種專屬醬汁：酸酸的、甜甜的、微辣的，咬下去啖啖嫩滑的肉，配上香香的黃油飯，好滿足！泰式炒金邊粉配蝦很少見到可選取配料，有蝦肉、豬肉、牛肉或雞肉。我個人喜歡金邊粉是配著蝦炒的。大大新鮮的蝦肉和幼幼彈牙的河粉，混著炒得均勻的泰式酸甜醬汁，好開胃！凍紅豆椰汁冰椰汁味夠澴，甜度適中，紅豆多而且軟身。泰式椰汁西米糕表層椰味重，下面的西米好大粒，藏著粟米，好有口感。也嚐到點像椰青水的清甜味。

同朋友行行下發現個商場原來有間食泰國菜嘅餐廳位置上雖然唔近地鐵站，不過巴士都好多嘅選擇，行過去都係幾分鐘好容易搵到🤩我哋因為兩個人都叫唔到太多嘢食🥲1. 蒜蓉炒通菜通菜嫩綠無渣，豉油鹹香帶微甜，份量都幾多👍🏼2. 泰式燒乳鴿幾有驚喜，好夠熱，皮脆肉質嫩滑多汁，鴿髀撕開爆肉汁，好大隻啖啖肉🤤3. 正宗泰式船河（雞肉+金邊粉）🍜湯味濃郁，炸豬皮好香口，金邊粉掛湯力強，雞肉超嫩滑份量足4. 白桃梳打🍑呢杯係朋友仔飲嘅，佢話唔會太甜岩岩好，味道好濃白桃味，冰涼解辣3. 玫瑰泰式奶茶🌹我自己就叫咗呢杯，碎碎玫瑰裝飾超靚，打卡一流，淡粉色超IG-able！茶底澀香被玫瑰糖漿平衡總括來講，價錢合理，兩個人都係食咗二百幾蚊，座位舒適佈置都好靚🤩

餐廳環境好靚，餐廳裏面有風水魚，好特別！今次我哋叫咗幾道招牌菜，真係食得好開心，忍唔住想分享下！首先上場嘅係「半隻燒雞」。呢隻燒雞外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，真係一流！我哋一啖啖咬落去，肉汁瞬間爆出，搭配上特製嘅醬汁，味道更加出色。醬汁有少少甜，有少少鹹，剛好可以中和雞肉嘅油膩感，食起來相當過癮。配搭一啲新鮮嘅生菜，真係食得好開心。接住嚟，我哋試咗「紫菜碎炸魷魚」。呢道小食真係好正！魷魚炸得金黃香脆，外層嘅紫菜碎令整個味道更加獨特，每一口都有海鮮同紫菜嘅香味。炸魷魚唔油膩，咬下去口感非常爽脆，配搭上特製嘅醬汁，好開胃！呢道小食真係每個人都會喜歡，適合搭配啤酒或者飲品。第三道係「泰式蠔仔煎蛋餅」。呢道菜用新鮮嘅蠔仔，加上蛋液煎至金黃，口感滑嫩。蠔仔嘅鮮味同蛋香融合得好好，食起來非常滿足。最正嘅係表面仲有少少脆脆嘅口感，真係一啖接一啖停唔到！搭配少許醬油，味道更加提升，實在係一個好嘅選擇。然後，我哋叫咗「泰式金邊粉」。呢道菜用新鮮嘅金邊粉，炒得香滑。配搭咗各種海鮮同蔬菜，味道非常豐富。金邊粉吸收咗所有嘅醬汁，口感Q彈，咬落去好有嚼勁。整道菜的香氣四溢，真係令人忍唔住想多食幾碗！加上一啲檸檬

鋪頭走傳統泰式風裝修，牆上掛有多幅精緻色彩繽紛的布匹，讓人有置身泰國的感覺🤩 泰式生菜包 大大棵fresh生菜，配上炒香的熱辣辣豬肉碎，調味剛剛好，不會過咸，基本上至少可以分到食10次，2-3人食都無問題。 青咖哩雞肉飯 平時出邊食開的都是港式咖哩，這裡吃的倒有幾分泰式味道，青咖哩入口偏微辣，濃郁的味道配上鮮嫩雞肉，是不錯的主食 蝦豬餅(泰式蝦醬肉碎手抓餅) 睇個名就好吸引，食落果然係有水準。手抓餅蛋漿味充滿味蕾，蝦醬的酸酸甜甜，原來和手抓餅及生菜如此配合，美食貴精不貴多，絕對是好西👍 荔枝乳酸梳打葡萄乳酸梳打飲品價錢好實惠，食香口野走唔甩🤪 卡位位置有個大水缸，內裡的海洋生物都十分生猛，望住佢地食飯，好似睇緊漁樂無窮咁，胃口大開😙

今次嚟到新蒲崗捐窿捐罅搵嘢食🧐，發現新蒲崗廣場2樓竟然有間泰國嘢，一入門口就見有個大魚缸，好容易認。🍴泰式炒通菜 $58用泰式嘅香料炒出嚟嘅通菜特別香，通菜亦非常爽口👍🏼，少少辣椒嘅味道提升咗味道嘅層次🌶，夠晒味。🍴濕炒牛肉河 $70河粉係幼身嘅河粉，食落彈牙又夠滑。將河粉炒到有啲焦香嘅味道，配埋牛肉一齊食，非常惹味😋。🍴雞胸軟骨串$18｜雞肉串燒 $18｜豬肉串燒 $18雞胸軟骨非常脆，燒到好香口，食落索索聲😍雞肉串燒非常嫩滑又唔乾豬肉串燒亦都好腍，配埋個甜甜地好濃花生味嘅沙嗲醬🥜或者泰式酸辣醬食，更有泰式風味🥳。🍴芒果糯米飯 $42糯米飯整成波形好有趣。有白糯米飯同紫糯米飯。糯米飯暖暖哋♨️，好軟糯，煙煙韌韌嘅感覺，芒果都非常甜🥭，係好正宗嘅芒果糯米飯。🍴白桃梳打 $24｜泰式玫瑰奶茶 $20白桃梳打嘅甜度適中🍑，係好清新嘅感覺。而玫瑰奶茶有啲玫瑰花做點綴🌹，飲落玫瑰味好重，奶茶都幾滑身甜甜地幾好飲。

今日去咗新蒲崗做facial，老公收工嚟搵我喺附近食飯，或想食泰國菜，揀咗呢間都幾多好評，而且做街坊生意嘅泰國餐廳。我哋係星期一夜晚七點幾去食，咁啱唔使等位就入到去，但入去冇耐都成間餐廳坐滿人了。餐廳都用咗唔同有泰國特色嘅布作為裝飾。餐廳比想像中多嘢食，就咁串燒都有自己一個幾頁嘅餐牌，平時食開嘅特色泰國菜呢度都有。嗌完2分鐘之內已經上咗呢個泰式鳳爪，好開胃好惹味！平時嗌泰式鳳爪好多都撈咗好多配料，但今日呢碟起碼都有十幾舊鳳爪，冇呃秤😆呢個泰式炒雜菜好抵食，50幾蚊，宜家出面閒閒哋都七八十蚊一碟，佢都有四五款唔同嘅菜。成碟都好香麵豉味，性價比不錯。呢個香葉辣椒炒河可以揀唔同嘅配料，我哋揀咗海鮮要加$5，估唔到又幾足料👍🏾蝦好新鮮，不過如果啲魷魚有事先調下味就更好。呢兩樣嘢其實係分開嗌，紅咖喱好香椰奶味，同豬頸肉好襯，蒜蓉包點咖喱汁真係絕配，我哋食完仲諗緊要唔要點多一份😆呢個芒果糯米飯，暫時係我喺香港食過最出色嘅，雖然佢份量唔算好大，但我覺得$42呢個份量，兩個人食啱啱好。第一次見咁精緻嘅芒果糯米飯，佢啲糯米飯真係好香甜軟糯🥹推薦嚟呢度食嘅人一定要嗌一份！最後食到勁飽埋單盛惠$351，呢個

走入這個商場後，被門外大魚缸吸引，餐牌食物選擇亦相當多元化🤩前菜-串燒：羊肉串、白鱔串和雞腎串🍢羊肉串: 羊肉本身肉質細嫩多汁，烤至剛熟，咬下一口能感受到肉汁在口中蔓延，沒有過多的羊羶味。白鱔串：肉質細膩而富有彈性，表面輕微的焦香更增加了層次感。擠上一點檸檬汁，清新的酸味與鱔肉的鮮甜完美融合。雞腎串：外皮酥脆，內裡滑嫩，對於口味偏重者的絕佳選擇。沙嗲汁和泰式辣醬提供了更多口味變化小食：蝦豬餅（泰式蝦醬肉碎手抓餅）🦐🐖🌮餅皮呈金黃色，輕微酥脆，散發著誘人的烤香。內餡是色澤均勻的肉碎，搭配翠綠的生菜，泰式蝦醬是整道料理的靈魂，風味濃郁而帶有獨特的鹹香，與肉碎的鮮嫩口感完美融合。餅皮柔軟且微脆，帶出餡料的多層次風味。生菜增加了清爽感，緩和了肉的厚重感。融入了泰國料理的特色，卻又有自己的創意改良。小食：炸皮蛋蝦餅🍤每塊蝦餅金黃酥脆，令人垂涎欲滴；頂上的皮蛋呈深綠色，蝦餅本身鮮甜而帶有濃郁的海鮮香氣，炸至恰到好處的酥脆。皮蛋的獨特風味則增加了鹹香與滑潤，兩者結合形成了深刻的味覺對比，酥脆中透著細膩，鹹香中夾帶鮮蝦餅外層脆，內裡軟嫩，口感十分豐富。主菜：蝦肉泰式炒金邊粉🍤色澤金黃的金邊粉完美吸收了

新蒲崗的泰國餐廳，價錢親民，泰式風味十足。冬陰公雞肉金邊粉冬陰公湯底好香又夠辣，雞肉肉嫩彈牙，份量足夠。蝦肉泰式炒金邊粉以花生碎伴碟，賣面吸引。有好多隻大蝦，蝦肉隻隻鮮甜。此外，配料豐富，有豆芽、葱和蛋等。酸辣無骨鳳爪無骨鳳爪新鮮爽口，酸辣適中，作為前菜開胃非常。荔枝梳打冰涼清爽，解膩之選。龍眼冰龍眼味濃，仲有好多粒龍眼！可惜餐廳地點距離最近的地鐵站約15分鐘，記得要預留時間前往餐廳。

曾在新蒲崗工作過的友人今天帶我去了一間隱藏在商場內的泰菜店子午聚，真有點意外的驚喜。這店的餐牌選擇很多，價錢雖然相宜，但食物質量又很好，怪不得有相當多的捧塲客。～泰式海南雞飯賣相吸引，除了惹味雞油飯外，還有那份量不少的皮薄肉滑的去骨鮮嫩雞肉、清新翠綠青瓜片🥒和青菜，頓時食慾大增。獨突泰式的烹調果然不錯，香噴噴且粒粒分明的油飯處理得較一般的`鬆ˊ，不會死實實的，入口感覺討好；加上雞味十足的嫰滑雞肉和不同味道的醬汁，口感和層次感直接提升。惹味的黑醬油、甜酸蒜味汁和微辣醬汁更能迎合不同客人的口味。～泰式乾炒河（海鮮）炒河火侯剛好兼有鑊氣，每條幼河粉都掛上醬油，味道適中，不會過鹹。爽口的大鮮蝦仁和有嚼勁的鮮魷同樣十分好味。～泰式皮蛋釀蝦餅這泰式蝦餅是用蝦膠包裏著整顆的皮蛋然後再炸熟和分切而成。每瓣半流心的皮蛋配上外脆內軟的蝦膠外皮確颇有特色，既脆又香又有嚼勁；加上皮蛋的獨有質感和香味，造到味道和層次感都十分吸引突出！如果喜歡吃辣的，還可沾上附上的泰式辣汁來享用，提昇滿足感。～泰式椰汁糕用斑蘭葉製成的小盒子承載著甜味適中的椰汁西米糕，濃郁的椰漿下配上煙韌的西米和有咬口的芋頭和粟米粒，有𡁻口且清甜

今日朋友說想吃泰菜，於是我們便來了這餐廳吃晚飯。菠蘿炒飯（$70）：菠蘿的甜味與米飯的香氣相互融合，使整道菜更具層次感。炒飯的米粒鬆散，吸收了菠蘿的果汁後更加美味。有豬肉、蝦仁、青豆和紅蘿蔔等配料，讓其口味更豐富。菠蘿的酸甜與其他材料的鹹香形成對比，刺激味蕾。色彩明亮的菠蘿炒飯端上桌時總會引人注目。金黃色的米粒，搭配鮮艷的菠蘿和綠色的蔬菜，讓人食欲大增。泰式炸蝦餅（$78）：泰式炸蝦餅呈現金黃色，外皮酥脆，而內部則是鮮嫩的蝦肉。這道菜的味道十分豐富，蝦的鮮味和香料的香氣相互交融，給人一種清新的感受。外層的炸衣酥脆，讓人一口咬下去時能夠享受到不同層次的口感。蝦肉的鮮嫩讓人陶醉，整體味道均衡，既不過咸也不膩。炸蝦餅的外層酥脆，咬下去時會發出清脆的聲音，內部則柔軟而且充滿彈性，讓人感受到食材的新鮮。整個食用過程中，口感的層次感使得每一口都充滿驚喜。泰式炭燒豬頸肉（$74）：豬頸肉肉質鮮嫩多汁，炭燒後表面微焦，增添了脆口感。每一口都能感受到肉質的鮮美和炭火獨特的香氣，讓人忍不住一口接一口。酥炸紫菜魷魚鬚（$42）：魷魚鬚經過酥炸處理後，外層會形成一層金黃酥脆的麵衣，咬下去時可以聽到清脆的聲音，

今日放工七點，去咗新蒲崗廣場2樓食晚餐，預約咗一間泰國餐廳試吓，人流初時唔算多，跟住開始越嚟越多，佈置都好泰國風情。餐牌都有好多選擇有傳統嘅咖喱，泰式炒飯啦，炒菜，同埋串燒等，我哋揀咗好耐先決定到。最後決定要以下嗰啲嘢：飲品：乳酸梳打主食：虎蝦粉絲煲，泰式炒通菜，招牌牛肉大蝦粉絲煲嗰啲粉絲都入晒蝦嘅海鮮味10分惹味，重點係個蝦已經開咗邊方便可以剝殼。泰式炒通菜有豆瓣醬，再加指天椒一齊炒叫咗小辣招牌牛肉係最推薦㗎，肉質又柔嫩又有牛味。總括嚟講都幾好，喺新蒲崗有一間細細地嘅泰國菜唔使成日食連鎖餐廳。推薦可以嚟試吓。

今次去咗位於新蒲崗廣場嘅一間泰式餐廳，試咗幾樣菜，真係好好味！🥰肉碎生菜包味道鮮美，肉質嫩滑，包住嘅生菜清脆可口，吃落真係好開胃。😍泰式炒雞金邊粉味道香辣又夠入味，充滿咗泰式風情，金邊粉吸咗所有嘅醬汁，味道一流😝泰式蟹肉煎蛋餅蟹肉鮮甜，蛋餅外脆內軟，搭配點辣椒醬，味道更加升華，簡直係一流！爆漿糍粑咬落去有濃濃嘅香味，內餡係流心，甜而不膩，真係好正！再加上一杯清爽嘅青檸梳打，真係完美嘅組合。總體而言，呢間餐廳食物質素非常高，環境又舒服，下次一定會再來！😎

今天中午，我和老婆來到了位於新蒲崗廣場2樓的好運泰國美食，這是一家充滿泰國風情的小餐館。餐廳的環境舒適，讓人感覺輕鬆愉快。我們一進門，就被菜單上色香味俱全的泰國料理吸引住了。老婆選擇了泰式炒金邊粉，這道菜色澤金黃，麵條爽滑，搭配新鮮的海鮮和蔬菜，味道鮮美，讓人回味無窮。她還點了椰汁冰，清涼甜蜜，完美消暑。我則選擇了泰式海南雞脾飯，雞肉鮮嫩，搭配香滑的米飯，令人滿足。為了增加飽腹感，我又點了菠蘿炒飯，這道菜色香味俱全，菠蘿的酸甜與米飯的香氣相互融合，讓人一試成主顧。最後，我們還點了甜品——泰式千層糕，層層分明，口感柔滑，帶有淡淡的椰香，為這頓豐盛的午餐畫上了完美的句號。整體來說，好運泰國美食的菜品豐富多樣，味道地道，是享受泰式料理的好地方。下次有機會，我們一定會再來光顧！